2021/3/4(木)
池袋から湯沢に移動。Newdaysでは、九州沖縄フェア中で、オリオンのWATTAパッションフルーツの酎ハイを掴み、ふと見ると、マキシムを使ったポテトスティック。日本のマジックソルトのマキシマムが、ポテトに、それも結構多めにかかって、飲み物進みます。ちょっとしょっぱいくらい。作業してる間に湯沢着。春休みで人多いです。
湯沢。夜は泰幸宴で焼肉。煙りモーモーになるので、なかなか来づらいのですが、美味しく下処理された豚ホルモンや、牛ハラミ、牛カルビをいただきます。
食べてると、やっぱり欲しくなるご飯。南魚沼コシヒカリにオンザライスOTR。脂とタレと白飯はたまりません。
Cab9で残波のソーダ割り。ゆず王のフローズン柚子をいただきまして爽やかに。
2021/3/5(金)
9時まで残業でも、東京と違ってお店はやってて、酒も飲める新潟。越後湯沢です。やっとのホッコリSOUQUESTで、ハートランド樽生3杯。30年前かな、心斎橋にハートランドが有った頃から好きなビール。トマトの豚バラ巻はトマトからジュワー。カニクリームコロッケはドロリ。ふーっつ。
2軒目はCab9。スキーで来たグループで賑わってます。まずはリベットのソーダで。ふわっと広がる樽の香りがいい。次も華やか系で、ジョニー・ウォーカーのワインカスクブレンド。甘い樽の香りが口に広がり、最後にまたリベットです。
2021/3/6(土)
土曜日ですが朝から雨。さらに視界不良、更にGALA休業中。上の方は雨のようですが、下界は雨。こんな日は、宅内作業を進めましょう。 ランチは、緊急事態宣言で休んでたどさん子へ。辛口魚介塩ラーメンにしてみました。炒め野菜の上に、ニンニク入り辛味噌が乗っかってます。そのまま辛味噌をつまんでみるとピリ辛くらい。まずは、塩ラーメンと言うよりタンメンのまま魚介を感じてみます。そして、辛味噌を溶くと一気に赤く変化。ピリ辛タンメンもなかなか良かったです。
春休みで雨の湯沢も人が来ています。
毎週どこかでやっている湯沢冬花火。今週は温泉街から近くの湯沢高原。布場ゲレンデから打ち上がります。
大きいのに始まり、連発。ロープウェイステーションから布場に移動。
連発が始まりました。寒い。マイナス3度。
約10分。長岡など新潟三大花火とは比べられないですが、ゲレンデが色取り取りに。風情はあります。
今夜は花火が終わってからの牛鍋～。雪国牛鍋のまずはかき揚げ。緑のが苦味あって何かと思ったら、うるい。へーー。サイズも大です。するとS吉さんが来店。
そして牛鍋。エスプーマで出される牛骨スープも安定してます。柔らかいうちに一枚二枚と牛をいただき、旨ーーー。
最後の一杯はSWING BARへ。ひっさし振りのBIG PEAT スモールバッチ。うーんピートの泥臭さが旨い。ストレートでガツンと。46度。
2021/3/7(日)
今日は晴れ予報。低い雲が覆ってるので、二居から三俣に掛けて雲海になってます。
7:50便でみつまた見たら、パウダーステーションまでの列。これは田代へ。バスが150円高くなりますが、まあ、時給より安い。田代では、ちゃんと次の便に乗れました。
ゲレンデは快晴。マイナス4℃。
昨夜、2～3cm降ったようで、ブナ林の中もうっすらボコボコがなめらかになっています。田代は空いてて快適なんですが、中尾根を眺めてしまいます。
田代第1高速脇の林をリピート、朝で田代1高も混んでないので、固い上に昨夜の薄雪が乗ったブナの間を抜けます。上雪は軽いです。下はガシガシ。さて混む前にアリエスカでブランチ。雪鍋のMさんが、GALA休業中なので手伝いに来てます。
田代6ロマからのダイナミックとチャレンジ間の林へ。こちらもかなり硬くて、ちょいちょい流されます。
でも、ひと気もなく調子いいです。 引き続き、雲海が見事です。さて、かぐらへ。
かぐらで5ロマ3本出来ました。待ちが長いかなと思ったら、全然なし。
天気もいいので、猛者達は上にハイクして行ったのでしょうか。
中尾根南斜面手前も、反射板下もガリガリで、小刻みに振動するのが疲れます。
でも快晴。
でも、雲海に癒されます。さて、5ロマも営業終了。山を下りましょう。
見渡す魚沼の山々が、雲の上に顔を出してます。絶景。
今日は3,600mと、まずまずの標高差。かぐら・田代エリアは雲上で晴天です。
日曜21時。落ち着いてるかなと出てきた村のおやじ。でも、ほぼ満卓。新幹線で帰る人たちで盛り上がってます。まずはおでん。こんにゃくにもつゆが凍みてます。そして、たこ焼き～。今夜は具沢山。ちょっと入れすぎで、まとまらないなあとおやじ談。でもちゃんと丸まってます。そして、ちょっと時間が掛かりましたが、ハーフの唐揚げ。カリッカリです。今日もにぎわってます。
おやじの後は、雪国牛鍋でビール飲んで軽く。その後、SWINGに呼ばれてGINLSGGANをストレートで。カリラで造られたとの情報ですが、ピートは控えめです。
2021/3/8(月)
リモートでも月初の残業。人も少ない月曜日。温泉街は先週よりも早く店じまいなのか、10時前に真っ暗。その中、希望の光かゆたから差してます。脂のりもいいブリトロの刺身。
ヒゲにんにくの天ぷら。カリッと揚がったヒゲが香ばしくって美味しいです。明日は朝イチ池袋出社です。
2021/3/9(火)
6時の越後湯沢駅。今日も天気良く、最高気温14℃の予報が出てます。対して品川も14℃とのこと。明日くらいから降ってくれないと、雪が減る一方です。さて、出勤。
