よなよなで春のしらすオムレツ
3月も終わり。よなよなで春なものを。しらすのオムレツは、和風だしってなってるけど、仕上げにポン酢で酸味があっていいです。真鯛は塩焼きで、ふんわり肉厚です。苦めのサッポロビールラガー(赤星)でビシッと決めます。 via Instagram https://instagr.am/p/B-alxPPgfiN/
月別アーカイブ: 3月 2020
UCHOTENでビーフシチューとクリームコロッケ
近所に用事でUCHOTENでランチ。今回はビーフシチューとシーフードクリームコロッケ。ホロホロに煮込まれたお肉と煮込み過ぎない根菜がいいハーモニー。たくさんホタテが入ったコロッケは、オープン30分で売り切れる限定。次は名物ハンバーグに戻るのもいいな。via Instagram https://instagr.am/p/B-YeqmmglLt/
サンフィッシュ、ようやくIPAのお出ましで
サンフィッシュのタップマルシェ。今回はキリっとした苦味のTOKYO IPAがつながりました。もう一本はまったりとしたDAiDAi ALE。ようやくIPAのお出ましで。 via Instagram https://instagr.am/p/B-YFRieAnG4/
大江戸そばの背脂つけ麺
あさ朝のゆで太郎のあんかけ中華に続いて、立ち蕎麦屋つけ麺。大江戸そばのコクうまつけそば。麺は蕎麦の背脂つけ麺。背脂はライトにつけ汁に浮かんで、つゆにコクを加えてますが、元が弱いので、温かいうちにチャーシューを投入するのが良いと思います。うどんにすれば、もっとらしく鳴ったかと。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Wh1mEga0t/
月曜日のゆで太郎、クーポン終わると思ったら
月曜日のゆで太郎も、3月末までのクーポンが終わるので一段落と思ったら、既に4月1日からのが配り始まっちゃいました。恐るべしゆで太郎システム。今朝は肉あんかけ中華。コロッケ付けて。こちらは中華麺です。ラー油もかけて香ばしくいただきます。暑い。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Vr2m-AozM/
3月末の大雪。一晩で30cmのかぐら。でも重い。
2020/3/27(金) 先週木曜日は、5時間もかかった上野～越後湯沢。今週も同じ時刻に上野出発。さて！大塚駅で気が付いたのですが、山手線の列車表示が、“時刻“から“○○分後“に替わってる。頻繁に走ってる都心部では、遅延時にも修更新されるなら、この方が分かり易いです。 y 今夜は何事もなく、駅前に雪も無く、定刻で越後湯沢に到着。ひと風呂浴びて夜の部へ。温泉街の元ボトル・バーの跡地にSTAR LIGHTなんて言う看板ができています。今どきのネーミングじゃない。(笑) 週末は湯沢に疎開です。風の谷で、地場産山ウド。瑞々しい！ふきのとうと合わせてもらいました。 そして、ママのたくあんと雪下人参。やっぱりうまい。首都封鎖になったら、湯沢暮らし。 SWING BARで、コロナ対策。医食同源。と、ジャックソーダ 2020/3/28(土) ペヤングそばめしに続き、同じくセブンのUFO焼きそばパン。あの濃厚ソースが使われています。レンジで温めてみましたが、冷めてきた方がソースの味がしっかりわかって良いかも。自分的にはUFO派です。 目立った雨雲はレーダー上に無い湯沢駅前ですが、雲が低く覆って小雨模様で...