月別アーカイブ: 9月 2023

週末の呑みすぎ謙信。今夜の湯沢は、情報セキュリティなんたらかんたらって言う参加者でワイワイ。 脂の乗ったカツオ、細身ですが脂も乗ってるサンマ。秋です。 お通しはミニおでん。松茸と鶏の土瓶蒸しは、福ちゃんと分け分けでサービスいただいちゃいました。松茸は初物。いい香りです。 そろそろ出てきた地場産ぎんなん。翡翠色で綺麗です。新潟は銀杏出す店多く、ビターな味わいが、ビールと好相性。 そして、カサゴがあるよって揚げてくれました。カリカリで、頭からいただきます。そろそろ腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CxyoPG3yRTd/ via Instagram https://instagr.am/p/CxyqGFFSE9H/

なんだか月が雲から月が出てきて、中秋の名月。次の満月で中秋の名月は2030年だそうで。すすきも背の丈くらいに伸びてる湯沢です。via Instagram https://instagr.am/p/CxxnSbPrU8W/

台風14号爆誕？と思ったものの、そう強くは成らなさそう。 明日には熱低から台風になりそうですが、台湾方面に向かって、欧州モデルではそこから台湾の南を抜けるコースになっています。それほど強くは成らなさそうとは言え、海水温が30℃以上ある海域なので、今後が注目です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cxxb0GJrvA3/

朝のうちは予報やレーダーにもない霧雨でしたが、昼前には晴れて来ました。 スタンプラリーも8個目は近場のあじろう。ここのところ豚骨スープが弱いので、味噌か坦々麺系にしようかと思ってたのですが、背脂の文字に押されて、こってり煮干し背脂らー麺に。やっぱりスープが弱いのですが、背脂のコクに助けられています。 各スキー場の雪上車は、まだまだ待機中です。 via Instagram https://instagr.am/p/CxwwzbaLSVm/

自家製新米始まった味道楽。魚沼も雨不足で等級が落ちるお米が多い中、水不足にならなかった味道楽のお米は1等級。あまり夜に米を食べない私ですが、今夜は米が目当てです。 まずは温かいブリ大根のお通しと、蛸の刺身。ヤバい、これだけでもお腹に来そう。 気を取り直して、明太子ご飯。一膳にひと腹は、ご飯が足らないかもと思いましたが、そんなにはお腹に入らない。バランス計りながらご飯を進めます。米だけでなく、炊き方も美味しい。自分ちで採れたお米、さすがです。 ご飯だけでも食べ進められる美味しさ堪能でした。

秋雨前線が新潟に被っていて、降ったり止んだりの湯沢です。お昼は鼎でナスのボンレスハム挟み揚げ。 これは初めて。ほくほくの茄子と厚切りのハムって相性いいんですね。衣はカリっと中はほくほく。中濃ソースな出て来ますが、醤油でも美味しそうで、貰えば良かったかも。 小鉢の肉じゃがも美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CxugoeargqQ/