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新潟らーめんセンターの濃厚味噌らーめん

結局、朝まで雪にならなかった湯沢の街なか。山の上は10cm程度積もった所もあるようですが、多くは雪を減らしたかもです。さて、お昼はニューオープンの新潟らーめんセンター。前回、背脂醤油だったので、今回は濃厚味噌らーめん。新潟で濃厚味噌と言うとドロドロの味噌ラーメンも多いですが、そこまで濃厚ではないので観光のお客さんにも大丈夫です。キャベツやもやしにキクラゲがたくさん乗ってて、コリコリして美味しいです。味噌なのでチャーシューではなく挽肉で。あったまります。背脂醤油は太平でしたが、こちらは中太麺。クリスマス休みに入ったのか、欧米の方も多くなった駅ナカです。

昼間外に出ず、8時前に出たら寒っ

昼間天気も良いのに一歩も外に出ず、仕事終わりで8時前に出たら寒っ。外は8℃。大陸の高気圧が冷やしてるんですかね。ネボケに入ると、大きな熱い鉄板でちょうどいい季節になりました。八色椎茸と舞茸のカマンベールアヒージョ。真っ赤な韓国唐辛子も入れてもらって辛めに仕上がって美味しいです。風邪気味なので、ガーリックで打ち返せればいいのですが。その後にもらってなかったお通し。フレッシュなピーマン大好きで、肉味噌乗せてパリパリいただきます。 via Instagram https://ift.tt/Wq28eta

昨日に続いておにやんま

お昼、ココイチでも行こうと思ったら、まあまあ並んでたのであきらめて、昨日の朝に続いて上野駅に出来たおにやんまで、上野限定カレーうどん。とり天と刻み揚げが乗ってますが、並で1,000円もします。つゆ無しで、スパイス感はありますが、辛くは無いので七味をがっつり掛けます。クタクタの玉ねぎと天ぷらのザクザクで食感いいです。