月別アーカイブ: 4月 2015

今週は湯沢です。例によりまして、金曜日の仕事を終えて新幹線へ。  2015/4/24(金) 越後湯沢駅に到着したら、コンコースには鯉のぼり。もうそんな季節になってしまいました。温泉街もすっかり雪国情緒は無くなっています。あ、SWING BARの電気が点いていません。今夜は風の谷HEAVENからスタート。 お通しは、きゅうり揉み山椒合え。山菜はちょっとずつ盛り合わせてもらいます。山うど、ふきのとう、たらの芽、こごみ、こしあぶらだったっけ。 夜も遅くなりましたが、けいたへ。すると知った顔。さらには風の谷からも流入。 無理矢理お願いして雪下人参を出してもらいました。話も盛り上がり、さらにすみません。 駅西口に煌々と光る魚民のサイン。そろそろ１時ではありますが、〆のラーメンでもってことで入ってみました。 小さい塩ラーメン。〆なら悪くないかな。  2015/4/25(土) 土曜日、朝から快晴。今週末は湯沢も町議会選挙。選挙ポスターの看板が掲示されています。大井町の常連の親父さんの顔も。では、シャトルバスに乗って田代へ。 ちょっと遅い12時スタートですが、どピーカンのスキー場。...

4月に入って、多くのスキー場がシーズンを終える中での湯沢です。  2015/4/10(金) 金曜日の仕事終わりでの越後湯沢到着。小雨降ってて寒いです。東口では、明日オープンの魚民が、最後の仕上げをやっています。個室にはカラオケが装備されてるようです。夜も平日朝3時、週末5時までの営業だそうです。 今夜は風の谷HEAVENから。真アジの一夜干しが有ったので、山菜の天ぷらと共に。真アジも立派なお姿でいい塩梅。タラの芽と山ウドの天ぷらも南魚沼産が出て来たそうです。味が濃い。 そして、SWING BARへ。今夜はCC、ジョニ赤、ABSOLUTE VANILLA。さて、１時。本日お開きです。  2015/4/11(土) 午前中小雨の予報だったのですが、早めにあがりそうでしたので、路線バスでかぐらへ。和田小屋前に着いたのが11時半。恒例の鯉のぼりが釣り下がっています。 デモセンターにいるノブさんにご挨拶して、飯って思っていたのですが、そんな空腹感も無いので、まずは5ロマへ。 5ロマも今日は行列ナシ。ガスで視界不良になったり、見通し良くなったり。すでに斜面もシャリシャリのシャーベ...

4月入っての週末。桜も強風で散り始めています。今週末は東京です。  2015/4/3(金) 仕事終わりで、大井町の食彩 市からスタート。大井町の正統派関西風の日本料理がいただけるお店です。 桜の季節という事で、お通しはごま豆腐とホタルイカの桜葉包み。ごまの香りと柏餅の様な香りが口の中に広がります。 お造りは、真アジと縞エビ。そうなったら、日本酒です。普段、東京では日本酒をあまり飲まないようにしてるのですが、日本料理にはまずは日本酒ですね。和歌山の黒牛。それも純米生原酒。アジもエビも濃厚、そして日本酒もしっかりした味わいです。 春と言えば筍。昨夜は若竹煮だったので、焼きを注文。一度味付けして炊いた筍を焼くスタイルで、それだけでもお味が染みています。筍は鹿児島産です。木の芽がまたいい香り。 それでは、2軒目。市からすぐのSUGAR TOWN。1年以上ぶりでしょうか。日本の歌謡曲BARです。今夜も懐かしい曲をかけてもらって気分は最高。懐かしい曲で、話もお酒も進みます。 途中から、店のオーナーも参戦。え、オーナーだと思ってた人は店長だったのか。失礼いたしました。 既に1時過ぎですが、...