南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
今回は帰りも東京駅経由です。新幹線までの時間で、最近SNSで度々現れる超幅広麺のかね田に寄ってみました。 その名はすだち昆布水つけ麺 。昆布水で出す店もも多くなりましたが、この幅広麺は珍しいです。桐生のひもかわうどんのラーメン版です。なので食べづらさ全開。 全粒粉なのか麺に黒い粒があり、コシもあり、昆布水のままですたちをまとわせてさっぱりいただけます。つけ汁は醤油清湯で、麺に絡みにくいかなと。濃厚豚骨とかなら絡みそうです。 卓上の海苔とニラ胡椒と生卵が食べ放題。つゆが絡みづらいので、海苔で巻くといいです。ニラ胡椒もピリ辛で味変に良かったです。 ただ、1,600円なり。 via Instagram https://instagr.am/p/Dcf1j9BoZwQ/
神田小川町の肉そば路麺店の豊はる。まだ新しく、この辺りよく来た私も初訪です。 ここは飯田橋などの豊しま出身で、肉そばをメインとするお店で注目です。お肉も豊しま譲りの厚肉もありますが、排骨がなまったトロトロあばら肉のパイカと鉢一面のチャーシューできしめんにしました。 そばは蒸し麺ふにゃ系だそうなので、うどんやきしめんがピッタリ。濃い味のスープにトッピングのパイカの甘辛タレが混ざると、なかなか深いお汁になって美味しい。 朝8時前ですが、ひっきりなしのお客さんです。 via Instagram https://instagr.am/p/Dce2gV5T-i8/
秋葉原なのですが末広町。ならばR/Q。今夜も無理やり詰め込まれましたが、楽しいカウンターです。そこがいいんです。永年の常連も最近の人も並列。 タコバジルもやっぱり美味しい。刺身にカツヲを細巻きにしてもらいました。 あっ。スタートが遅くて、皆がいなくなったら11時半。マジヤバい。 via Instagram https://instagr.am/p/Dcd8Wb0oeNY/
アキバは夜の7時。半。 駅ナカに急病人搬送と思われる救急隊員が居たので、暑さでぶっ倒れでも出たんですかね。夜になっても暑い。宿でさっぱりシャワーしてお出掛けします。 via Instagram https://instagr.am/p/Dcdf6JCIVda/
寄り道出社。御茶ノ水駅改札内にある久臨に来てみました。六厘舎系列のお店で、カウンターのみの狭店。つけめんとラーメンのみで、朝なのでつけめん小。 茹で上げに当たったので待つこと5分。六厘舎と違って平打ち麺で、半分の時間で茹で上がります。つゆは濃厚ではなく、清湯な大勝軒的。朝にはいい。 昼だとがっつり行きたいでしょうが、800円の割にチャーシューも角材メンマもたくさん入ってていいと思います。 via Instagram https://instagr.am/p/DccO-JrTOhv/
今週も朝イチで東京。今回はいつもの上野乗換でなく、JRE POINT使用なので、東京乗換にして御茶ノ水駅へ。東京駅7時半。人多いなあ。中央線に乗るのなんて、めっちゃレア。 via Instagram https://instagr.am/p/DccMFNhTOBn/