南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
金曜日で、それなりに人が出ている温泉街。SWING BARにてmyボトル。ウィスキー好きにおすそ分けしながら、PORT CHARLOTTEの限定をちびちびやります。加水しながら味の変化を確認。ブドウの甘い味わいから、ピートのスモーキーさに変化して行く過程が楽しめます。 さて、確定申告も送信完了。今年は医療費控除の還付も少ないなあ。支払額が減ったからですが。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca-vZ6lPernkugWIVVppkI_nECfsLUVwtb353g0/
雪国牛鍋にわらわら集まって来てます。春の金曜日の夜。時短も終わって、ゆっくり出来るのがありがたいです。なんとお通しがチャーシュー。これが旨いと思ったら、神戸のお店だそうで。 アヒージョはホタルイカ。小粒なイカのプリプリがたまりません。そこからのタコ唐。これにイタリアンのソースをもらってこれまた美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca9-8pSP-KNmLjPfoljfs5vrPq_m8FAowZf4cg0/
道から雪も消えて、神立のかぶら木まで自転車でランチ。今週のオススメのデミグラスソースのハンバーグで。かぶら木のデミソ、濃厚複雑で美味しいんです。たっぷりかかっていて嬉しいです。 肉汁あふれるもち豚で、こんもりふわっとしたフォルムも美しいんです。コシヒカリも美味しい炊き具合です。 神立までの沿道の雪壁が、今季の大雪でなかなかの見物です。立山室堂には及びませんが、屋根から落ちたり、除雪で飛ばしたりして積み上がった高さが4m近くあるところも。しばらく無かったレベルです。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca8zdhYPX_Qjg6UwyNe4yWJpmJ1zp2y926G5Mg0/
やっと3回目のワクチン接種券が送られてきました。湯沢町遅っ！。シニアは既に進行してますが、我々はやっとです。8ヶ月以降でなくても空きが有れば予約可能ってことで一番早い日を予約しときました。ファイザー2回でしたが、3回目は敢えてモデルナ選択。 そして、月曜から販売再開となったがんばろう湯沢券。4日連続で5冊づつ買って、8万円で10万円分。ぶ厚いの札束です。写真は9万円分。ここらでちょっと買い込み停止。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca8Pbw0PUbIehNFSqVzxBKIWYi0DoAXYg8yZW80/
しばらく酢豚食べてないなと思ったら新大蓮に来てしまいました。まずはお通しの若竹煮とビール。春です。お出汁もいい。 そして、餃子と酢豚が到着。肉多めの餃子に特製辣油をたっぷりにした酢っぱめ酢醤油でいただきます。肉肉。酢豚もそのまま味見の後、辣油で辛くします。うーん肉と衣と酸っぱ辛さが、たまりません。玉ねぎに餡をたっぷり絡めて、ビールをくいっ。 最後に焼売も。ふんわり蒸しあがったのを、まずはそのまま。そして辛子。そして辛子と醤油。お肉の旨味が溢れます。お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca7raOkPdHaupkVKxFtmUDXu4DD2xRwxsuvI6w0/
ブランチにサクッとと、駅ナカの湯沢庵。めったに立ち寄らないのですが、今日は時間もキチキチなので、立ち食いうどん。 ここのうどんはテーブルマーク魚沼工場産をうたってて、いわゆる加ト吉。コシはまあまあです。カレーはトロトロ系。ドばっと鬼殺唐辛子とmyハバネロで激辛化。 そうすると水も欲しくなるのですが、ウオーターサーバーにはカバー。転移に水を求めるも、今出してないんです～。マジかー。水も無い立ち食いそば屋。 via Instagram https://instagr.am/p/Ca7GbDiPlSOMqMw3sX7FWbxAdK-TBkzw4cq1Wg0/