南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
週末も残業。ま、今日は朝イチGALAで、始業遅らせた訳ですが。 雪国牛鍋には、旧風の谷の馴染みが列んでます。まずは、ビールとふきのとう天。ふきのとうの苦味が、ホップの苦味とマッチしてビールに最適です。そして、春野菜とベーコンのトリュフ風味目玉焼き。通常は玉子1個ですが2個にしてもらいました。トリュフ塩の風味とベーコンの薫製の香りで美味しいです。 今日はワクチン3回目接種で、花粉症の症状が悪化している感じでしょうか。鼻目喉ともに最悪です。 via Instagram https://instagr.am/p/CbikrkXPD_Al5PKd3OWaMX9_8mlHnbxuBEgGMQ0/
お昼はあじろうで辛豚もやし。ライトな豚骨スープに唐辛子や辣油でピリ辛になってます。野菜がもやしだけでなく、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ニラなど具沢山で、豚バラの他、挽き肉も入っています。麺は太麺で、二郎インスパイアに近い感じですが、全然ライトです。ただ量が多めです。まずは、天地返しして。 via Instagram https://instagr.am/p/CbhGZhGPA6CrCzhiBJ2JyW1aDNLckZtyGXIqMQ0/
2022/3/25(金) 仕事前の朝イチGALA。天気いい金曜日。 1本目から山頂リフトでピカピカのバーンをチアーズ前まで一気滑り。 明日からの週末、雨で天気が崩れる予報なので、今滑っておかないとって感じです。今日も10時過ぎまで。 今日のGALAはジジコースが大会でクローズとなってて、ちょっと物足りないですが、山頂グルノーブル～エンターテイメント～北エリアブロードウェイとリピート。 最後は北エリアからのファルコンでで下山。 1,800mの標高差で少な目ですが、今日は終了。また日焼けしたな。