月別アーカイブ: 11月 2022

2022年11月17日

菊新で舞茸の天ぷらそば

さて、お昼ご飯。お蕎麦かなと菊新です。そろそろ新蕎麦の季節ですが、その表示が無いですねえ。魚沼の蕎麦粉はそろそろな季節ですが、どうなんでしょう。舞茸の天ぷらそばで。サクサク、舞茸の香りがいいです。そして、湯沢郵便局はじめ、県内各郵便局ににいがたGoToEatの食券が追加配布されました。これまでに11冊、あと5～8冊欲しいところです。 via Instagram https://instagr.am/p/ClDIKiSPtxg/

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2022年11月17日

by waskaz

早割券の仕入れ

来週にはかぐらごオープン予定。まあ、これは遅れるかも知れませんが、湯沢町民パスの有効期間が12/1～4/7なので、かぐらとGALAは春スキー期間のリフト券が別途必要になるわけです。この時期頭を悩ませるのが、その時期に使う早割券の仕入れ数。昨年、一昨年の実績を考慮して決めますが、2月くらいでラニーニャが終わる確率が50%と言われると、、、悩ましい。 via Instagram https://instagr.am/p/ClCmyiHSRR2/

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2022年11月16日

by waskaz

雪国牛鍋で豚のロースト

仕事終わりで雪国牛鍋。軽めのつもりで来たのに、しっかり豚のロースト行っちゃいました。マスタードソースにオリーブオイルで、香りもいいです。お通しには、おけさ柿と生ハム。柿の上品なお味に塩味が合わさって良いですね。 via Instagram https://instagr.am/p/ClBoJKur-BI/

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2022年11月16日

by waskaz

池袋駅に見慣れない真っ黒な電車

仕事のキリの良いところで会社を出て湯沢に移動。池袋駅に見慣れない真っ黒な電車がいます。よく見るとNETFLIXのラッピング山手線。フロントも真っ黒で、鉄道150年のヘッドマーク付。朝食べて以来何も食べずだったので、上野できつねうどんの小。小腹に入れて新幹線へ。 via Instagram https://instagr.am/p/ClBGMQnPzh4/