南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
木曜日の謙信。キュウリのお通しつまみつつ、もつ煮のうますぎチャンを待ちます。肉味噌にハバネロパウダー混ぜてピリ辛に。旨い！ うますぎチャンには、長文屋の七味。唐辛子と山椒の効果で辛さよりまろやかに。ならハバネロ粉。相乗効果が出ました。 ラストオーダーは、最先端ポテトフライ。これには王将のマジックパウダーを少々とハバネロ粉。王将を味に変身。 via Instagram https://instagr.am/p/CaFdd16PpKmi6a1wtyX-XLKP52JFegRsuib9ik0/
昼営業ギリギリで滑り込んで、カレーラーメン。どさん子のカレーラーメンば、どこか懐かしいカレー粉を溶いたスープで、スパイシーさよりまろやかなスープなんです。味噌ラーメンの味噌をカレー粉に替えたイメージで、作りもそんな感じです。それが旨い。三条とは違った魅力です。 via Instagram https://instagr.am/p/CaEmuisvPYH_SB5TZbYpN4K-PqQVNNIfy6ylFI0/
2022/2/17(月) 仕事前ゲレンデ。昨夜からの雪が湿っていたので、期待してなかったのですが、朝起きると軽い雪。味道楽で結んで貰った梅おにぎり食べて駅へ。しかし長蛇の列で乗り切れず、歩いて高原へ向かったら、途中の主水公園の前でつるん。雪で隠れてた点字ブロックの上でした。肘強打。 湯沢高原ロープウェー始発になんとか間に合って上がったら面ツルパウダー。圧雪面から10～15cmの新雪で意外に軽い。9時過ぎには山頂も開いて青ケシ～キスゲリピートです。 9時半過ぎには雪が弱まってきました。 頂上からの青いケシコースは、リフトが開いて2人目でしたが、前がパノラマ側に行っちゃったので、ファーストトラックです。 10cm程の新雪ですから底突きするものの、ぐいーっと回せる柔らかさで楽しいです。 10時前にはまさかの晴れ！予報外の出来事！昨日からの雪が、魚沼以北の～沿岸までの里雪になったようで、湯沢にはまさかの晴れ間です。 最後は山頂からコマクサ下山コースを下りて、10時半過ぎのバスに乗って出勤します。 日本海側大雪の中、晴れてきた湯沢。最後はコマクサ下山コースを一気に下りて10時20分。余裕でバスに...
今夜はあじどー、味道楽です。トップシーズンで、のぞいては満席でしたが、今夜は入れました。お通しがタコとホタテの酢の物。これは豪華。まずは好物のブリ刺。脂ののりが良くて旨い。当たりです。そしてカキフライ。大粒でプリっプリです。最後は水餃子。自家製で、身が詰まってます。スープの生姜がきいてるのも温まります。〆の汁物に最適です。ふーっ、お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CaCqiwevPUNqdoHoGnp88Qp4uQ-71ekNxIpDUI0/
村のおやじにハートランドが納入。キリンのオールモルトビールで、大好きなので6本も空けてしまいました。初めの生一杯とさらにおやじから1本。4.8リットルはやってしまいました。 栃尾揚げとたこ焼きでビール。たこ焼きはネギポン酢でさっぱりといただきます。 via Instagram https://instagr.am/p/CaBaeLTvMKlaJJBbUzy2hciWEWjr1JKN7Xniwg0/
お昼はつけ麺。駅ナカの維新で、かつお合わせ。豚骨魚介のつけ麺で、豚バラと角材メンマが特徴で、濃厚な豚骨スープが美味しいです。 この時期かなり冷たい水で締めるので、つけ汁が冷えちゃうのが難点ですが、本店だと電子レンジで温められるのですが。最後、だし割りもらって温められます。だし割りでかつをがブーストします。 via Instagram https://instagr.am/p/CZ_LrTov3_VgKw45bb80Gq9PKmtcG4ve8a26PA0/