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2018-19スキースタート。湯沢、新潟、村上で、蟹、ウニ、牛、鮭です

2018/11/30(金) 湯沢に向かう前に、JR東日本が始めた、駅ナカワーキングスペースのStation Workを使ってみました。ご覧の通り超狭いですが、お店のテーブルに広げて作業するより落ち着きました。HDMI接続のモニタもあります。東京駅は横須賀線のホーム一つ上の接続の悪い場所にありますが、現在は無料なので我慢。個人と法人契約それぞれ2ブースづつ並んでます。30分200円くらいなら使い易いかな。 湯沢に着いて、新自転車のパーツ取り付けとかしてたら2時間。おおよそ完了して、夜の部の風の谷HEAVENへ。 今夜はあまり激辛を使わずに、鯖の味噌煮、レバカツ(ハーフ)、春巻きなど。ビールでお腹いっぱいです。 今夜もなじみの顔が。 その後はSWING BAR。LAGABULINのキープボトルを水割りで。ストレートより水割りの方がピート臭で支配されます。そして、お通しはポップコーン。発売したての緑のたぬきポップコーンと赤いきつねトルティーヤチップス。今夜は緑。そばの香りもするポップコーンです。 2018/12/1(土) 朝は晴れてたのに、昼には雨な湯沢。 YPJ-TCのカスタマイズ。昨夜、...

大井町のスモールアックスで背脂注入

2018-11-30T04:50:29.000Z 今日もお昼はラーメン。大井町の二郎系スモールアックスにて、麺少な目(200gほど)、脂、ニンニク。しょっぱいスープにたっぷりゴロゴロ背脂。それがまろやかにさせます。自家製太麺コシ強く、満腹中枢を刺激します。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2547636191943866&set=a.378189182221922&type=3

いい肉の日に、美味しく肉を

2018-11-29T14:52:22.000Z 本日いい肉の日って、いろいろ告知されてるので、サンフィシュで肉盛り。圧巻の量、肉汁。お腹いっぱいです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2546447812062704&set=a.378189182221922&type=3

お昼はちょっと早めの大森でのラーメン

2018-11-29T10:15:34.000Z 今朝3時頃になか卯に入って、気が付いたら5時。2時間も寝ていました。それでも10時半にはクリーニング屋にシャツを出して、ついでに大森でブランチ。11時オープンの三三㐂。三三七とも書きますが、こちらで濃厚煮干し辛い中華そば。とろっとしたスープは煮干しが効いてますが、苦味はありません。久し振りにいただきました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2546005728773579&set=a.378189182221922&type=3

赤坂のキッチンスタジアムな部屋で忘年会

2018-11-28T14:44:50.000Z なんか楽しい忘年会に参加してきました。前の会社同期が主宰する宅飲み。いや、赤坂のホテルのキッチンルームで、持ち寄った酒、つまみなどで談笑。初めての参加でしたが、楽しく過ごさせていただきました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2544263678947784&set=a.378189182221922&type=3

チチローが好きなとんかつ屋さん

2018-11-28T09:47:11.000Z ここの所、実は食べ損ねることが多い豚カツ。イチローの父チチローさんお気に入りだそうな大井町の美竹で、昼のとんかつ定食(ロース)と、追加の豚の角煮コロッケ。豚の脂が美味しくて、コロッケもホクホクです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2543730149001137&set=a.378189182221922&type=3