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大雪警報の湯沢町。徐々に降る量が増えてきましたが、警報ほどでは無い気がします。雪の中、お昼は新大蓮へ。昨日は麺続きだったので、セットではない単品酢豚です。しゃきっとした野菜にホクホク豚カラ。何故か風は弱まりましたが、雪はズンズンです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-08T04:57:55.000Zvia Facebook https://ift.tt/VyZd5SR

そろそろ雪も収まってきたかなと、近くの新大蓮へ。麻婆丼の痺れマシマシで。出て来た花椒一面の麻マシマシで、ユウキマンが鼻水止まらなくなりました。さらに辣は卓上の自家製辣油でマシます。旨い。食べた後は鼻も通ります。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-03T03:38:52.000Zvia Facebook https://ift.tt/vjiXHnd

午後の会議の前に新大蓮へ。おすすめがまた変化して、皿うどんが登場。温泉街にあった時はたまに出てました。新大蓮の皿うどんは、豚骨スープではないので長崎風ではありませんが、パリパリ細麺に中華丼の頭が乗ってればテッパンです。そして、パリパリに欲しいのがソースと辛し。皿うどんにソースはもはやクセですね。餃子も食べたら満腹。です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-23T03:44:18.000Zvia Facebook https://ift.tt/G62BYL5

いい天気が続いてます湯沢。標高の低いスキー場では、せっかく積もったゲレンデもまた、消雪してきているようです。今週末にオープンを迎えるスキー場も多いですが、暗雲。今日もお昼は中華です。新大蓮で回鍋肉とライス。山盛りのキャベツが、味噌ダレにからんで、ご飯がどんどん入っていきます。気が付けば満腹です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-17T05:02:37.000Zvia Facebook https://ift.tt/NwW7n8y

昨日は二日酔いで外にも出なかった日曜日。雨が降ってたりで引きこもりでした。そして今日は仕事。雪で風が強いので、新大蓮へ。そうだ、昨日インスタに上がっていたまぜそば。平打ち極太麺をワシワシといただきます。背脂、ネギ、玉ねぎ、そしてもやしに、普段より厚めの炙りチャーシュー。途中でニンニクもらってラー油を掛けて完成。タレが濃いめで残るので、食べられる人は〆のご飯が良いと思います。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-15T04:11:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/w71uNl3

天気良く14℃まで上がってます。お昼はフルサイズの酢豚が食べたいと思って新大蓮。シャキシャキの玉ねぎにピーマンやニンジン。豚天に甘酢がからんで、やっぱり酢豚。ご飯の代わりに餃子。酸っぱくして、酢豚にヘストマッチです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-02T05:43:44.000Z via Facebook https://ift.tt/50lpNc6