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やっと週末。今週はかなり仕事が詰まってました。今夜は味道楽。お通しは新じゃが、新玉ねぎ、新にんじんのシン肉ジャガ。旨い。フキノトウと新竹の子の天ぷらを盛り合わせてもらって、爆弾コロッケ。フライデー揚げアゲです。宮古島から届いた島らっきょうで、口中プハーです。 via Instagram https://instagr.am/p/DI4qLzIzs7r/

葉っぱに根菜。お腹いっぱい野菜天国の味道楽。今夜もタイミング良く、カウンターに着席。湯沢民がやっと占めてきました。そんな春のお目当てはお野菜。自家採れ人参とキャベツは雪の下から取り出した美味いやつ。人参の糖度に感激します。コロッケにも雪の下キャベツ。先のキャベツはハーフでしたが、付け合わせまで合わすと、二郎系みたいです。最後に菜の花。これは自家栽培じゃないそうですが、塩コショーバターはシンプルかつビールに合う、春のほろ苦さです。 via Instagram https://instagr.am/p/DIJV9lLyNnG/

8時半過ぎ。味道楽に入ったら、先ほどお客さんが出たところ。カウンター座ってふきのとう。この辺はまだ雪の中ですが、魚沼以北ではそろそろ。春の苦さが楽しめる山菜は、これからの楽しみです。そして、山芋の磯辺揚げ。サクッと揚がったすり芋と海苔の香り。最後に明太子のおにぎり。海苔もご飯も美味しくて、思わず明太子が1個落っこちてしまいました。えっ、追加？ ありがたくいただきした。満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/DHqtpM5zUH2/

週末のようで、まだ水曜日。明日から4連休にしましたが、しょっぱ過ぎる仕事の話が、頭から離れないでいます。さらに病み上がり、いや闇途上？そうではありますが強制終了したので、味道楽にやって来ました。ナスのチーズミート。温かくて旨い。でもタバスコでは煩悩は吹き飛びません。そしてシユーマイ。ホクホクでジューシー。これですよ。でもテレビの向こうでは、大谷さんのホームラン。観客のお手つきありで、さらにモヤモヤ。闇から抜けぬ、病みの中が続いてるようです。 via Instagram https://instagr.am/p/DHYkdMUzp1a/

昨夜、ジョークンだけで2Lは飲んで、cab、マジェと回って2時過ぎ。今日は滑りにも出ずに、家からも出ずに１日死んでました。出て来たのが味道楽。酒で調子悪い訳ですが、酒でふかします。スタミナ増強に島らっきょうと、高タンパクな栃尾揚げ。納豆はダメなので、チーズを挟んでもらいます。お通しの煮物もキノコ類と厚揚げなので低糖質なのですが、ビール1.3L。あああ。 via Instagram https://instagr.am/p/DG-1223zNZQ/