あさくさの釜飯。天恵菇と牛のしぐれ煮

温泉街に出てきたのは、あさくさの釜飯が食べたかったから。灼熱地獄から涼しいお店に入って、さて、どれにするか。。八色の巨大椎茸の天恵菇(てんけいこ)と牛のしぐれ煮にしました。
待つこと30分弱。炊き上がりました。この間、飲んで待てないのがケガ人のつらいとこ。マクドのハンバーガーくらいある天恵菇も、火を入れると縮みます。が巨大椎茸なのに美味しいんです。肉の旨辛お出汁がご飯にしみてます、
お漬け物にはお母さんの十全茄子漬け。身がしっかりしてご飯にぴったり。
ふー、お腹いっぱいです。

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