南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
自家製新米始まった味道楽。魚沼も雨不足で等級が落ちるお米が多い中、水不足にならなかった味道楽のお米は1等級。あまり夜に米を食べない私ですが、今夜は米が目当てです。 まずは温かいブリ大根のお通しと、蛸の刺身。ヤバい、これだけでもお腹に来そう。 気を取り直して、明太子ご飯。一膳にひと腹は、ご飯が足らないかもと思いましたが、そんなにはお腹に入らない。バランス計りながらご飯を進めます。米だけでなく、炊き方も美味しい。自分ちで採れたお米、さすがです。 ご飯だけでも食べ進められる美味しさ堪能でした。
画面が茶色。今夜は味道楽でフライデー。カキフライからのコロッケ1個。お通しの巾着も茶色。 アツアツ汁ジュワーな牡蠣。身が大振りで食べ応えがあります。そして、爆弾コロッケ。ちょうどタネの仕込み中だったので、目の前で見てしまうと食べたくなります。ホクホクのジャガイモに挽肉。お塩で食べても美味しいです。 また、付け合わせのお野菜がタップリ。サラダ一人前くらいありうれしいです。もちろん完食です。お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CxbbEPOysFT/
日中、仕事中の背中バキバキで、頸から腰まで痛い。更にそのおかげで胸まで痛い。これは久し振りの超寝違え。くしゃみが止まるレベルです。 でも、そんな中に味道楽。牛肉のカルパッチョサラダ(少なめ)。たべてたら、ココイチ4辛くらいの神楽南蛮とひと口コロッケが出てきました。 ひとくちコロッケ、嬉しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CwkpTQZhsdl/
昼間の度重なるゲリラ豪雨で、すっかり引きこもり。でかしっかりとリモートワーク。夜には24℃くらいまで下がって、外に出ると涼しい。 味道楽に出て、自家製シューマイ、ナスとキュウリを盛り合わせてもらった漬け物。 今日は外れが多い神楽南蛮。シシトウとミックスで注文。当たりを期待してたのに、イマイチ辛くない。うーん残念。でも、旨味勝ってて美味しい唐辛子です。 最後は自家製バイスサワー。 via Instagram https://instagr.am/p/CwDEsa5rNDS/
2023/8/11(金祝) 南魚沼の六本木交差点。ではなく大木六。ときどき空目してしまいます。この丘に住む人は皆ヒルズ族かも。 稲穂も付いて来て美味しい新米が楽しみな中、今日は北上しています。 くるっと遠回りしたら、大月で散水中。自転車は走り辛いですが、路面の温度が下がってありがたいです。冬の消雪パイプも猛暑に役立ってます。魚沼では、屋根の雪下ろしのパイプから散水している建物も多く、排熱の無い水冷式もいいと思います。 湯沢も水出してくれないかな。 湯沢からまで30km。浦佐駅裏の地蔵様の水で汗流しと給水。自転車上で35℃の猛暑。駅前の田中角栄先生像も暑そうです。 めちゃめちゃ暑い37℃超え。湯沢から50km弱の魚沼市堀之内。ラーメンの土佐屋にてランチ。こちら、生姜醤油が基本ですが、背脂を浮かべた背脂ラーメンも美味しくて、今回もそちらに。太麺脂多めです。 トッピングのネギは取り放題では無くなりましたが、皿に山盛りです。ラー油を掛けてそのままでも、ラーメンに乗せても旨い。 濃い目なタレはキリッとしてますが、背脂がまろやかにしてくれて、絶妙なバランスで旨いです。 お客さんも続々。繁盛してます...
まだフジロック関係者が残る越後湯沢。多くはローカルですが、撤収作業とか終わって呑んでる方もいらっしゃいます。 今夜は味道楽。オススメに自家製スベアリブ。ほぼブリカマくらいの大きさ。甘辛く煮られていて、練り辛しでキリッと。お通し合わせて満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CvXW2ypr5zo/