日付アーカイブ: 1月 16, 2023

今夜も〆の村のおやじ。10cmほど積もった道を歩いて、お店で雪宿り。暖かいので雪が湿ってます。 via Instagram https://instagr.am/p/CnfY2MDh0EU/

鴨がタベたくなって雪国牛鍋。今日はメニュー外だったのに、ちゃんと有って良かった。 あまり火を通さずに、鴨をふんわり柔らかくいただきます。ネギや舞茸のシャキッと感で食感が楽しいです。 最後はバターご飯をもらって、お茶漬けにしてフィニッシュ。こってりお茶漬けで、食べ応えがあります。 via Instagram https://instagr.am/p/Cne_e-kSPyr/

越後湯沢駅ナカの屋台村で、冬シーズンに開くクレープ屋と揚げ物屋。今季揚げ物屋の方に「ハッシュドチキンカレー」が登場。今日は自宅ランチなので買ってきました。 5種類のスパイスとのことですが、もっと複雑な気がします。とろみがあって、駅構内でも食べやすそうです。辛さはピリ辛くらいで、私はmyハバネロで辛さブースト。700円としてはいい感じじゃないですか。 カトキチ讃岐うどんには、マルちゃんのかき揚げ入りで。 via Instagram https://instagr.am/p/CndoYsrrd1b/