締日越え。残業終えて雪国牛鍋、Cab9へ
締日越え。残業終えて温泉街に出て、雪国牛鍋。ビールと砂肝とキノコのアヒージョです。スライスとクラッシュのニンニクが香り、バケットとでお腹が満たされます。旨い。 そして、Cab9へ。残波白のソーダ割り。爽やかな香りが広がります。 あれ？気が付いたら満卓です。 via Instagram https://instagr.am/p/CnXIcilh50t/
月別アーカイブ: 1月 2023
お昼はどさん子。レバーが未入荷で肉ニラ炒め
今日も快晴の越後湯沢。気温も10℃弱と結構上がっています。お昼は年末年始休んでたどさん子。 レバニラ炒めが食べたいなと行ったのですが、レバーが未入荷。肉野菜炒めと迷って、肉ニラ炒めにしました。豚もニラもタップリで、ご飯はこれでも半ライスです。 via Instagram https://instagr.am/p/CnWDCy6rRj4/
味道楽のナスのチーズグラタンと板わさ
味道楽に8時半。カウンターも小上がりも満卓? カウンターに空きがありました。連休明けて落ち着く温泉街ですが、こちらはローカル色強く賑わい継続してます。 煮物のお通しつまみつつ、ナスのチーズグラタン。たっぷりタバスコ掛けて、トマトソースとチーズを引き立てます。ナスがチーズの脂を吸って旨い。そして、板わさ。すり身のプリプリさが、いいです。ワサビのつーんが時折やってきてこれがまたいいです。 最後に入った客なので、出るのも最後でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CnU5NY6StBF/
山から下りてきて鼎の週替わり
山から下りてきてお仕事。その前にお昼ご飯です。鼎の週替わりで、カブと肉団子の味噌煮餡。 シャキッとした蕪に、ゴロゴロ肉団子が煮込まれています。白味噌の甘旨が美味しいです。 小鉢のひじき煮も手伝って、朝のスキーもあってご飯もモリモリいただきました。 via Instagram https://instagr.am/p/CnTlOoSr7hx/
FUJI ROCK FESTIVAL’23 正式発表
FUJI ROCK FESTIVAL’23開催が正式発表されました。会期は7月28日(金) 29日(土) 30日(日)。あれ？第4週末じゃない。 フジロックも値上げで、一般発売で比較すると¥49,000→¥55,000に。一番早割は¥45,000とのこと。まずは早割に応募から。しばらく当たって無いしなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/CnTWaACrOtA/
クローズ2日明けの5ロマ狙いで、午前半休のかぐら
2023/1/12(木) 火曜日の暴風雪、水曜日は除雪運休だった5ロマ狙いで、急遽午前半休をもらってかぐらへ。昨日は晴れで風も無かったようなので、コース内はボコボコギタギタでしょうけど、外はどうなんでしょうか。 1便のロープウェーが3分早く出たようで、空いてる2便目?で上がります。お！やはり緑の人がいる。 5ロマオープン待ちでメインゲレンデで足慣らし。ピステンがきれいにかかって、非常に滑りやすい。高速ターンで70Km/h超で飛ばします。 おっと、緑の人も高速ターン。 9時半の五ロマオープンに合わせて、1高山頂駅で待ち。ゲートオープンと同時に、恒例の大競争。ボードよりスキーに分があります。 それでも平日。それほどの待ちも無く、まずはリフト下、リフト右でパウダーいただきます。 クローズ明けの5ロマ。リフト待ちも無く、リピートを続けます。 一昨日の嵐で30cmとか積もって、昨日はクローズ。ふかふかの新雪ではなく、沈み込んだ雪で浮力があります。 田代8ロマ乗り場に出るのですが、沢がふさがっているか心配ながら、落ちすぎなければ問題ない感じ。ただ谷の底には穴が開いてるので避けないとです。 昨日降ら...