南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
お昼はあじろう。前客が入口で右往左往。中に客は無し。なんとドアの電源が入ってませんでした。隣のとん平もシャッターが上がりきっておらず、なんか不吉。 ワシワシ太麺で、つけ麺の気分だったのですが、残念ながら、現在辛豚もやしのつけ麺は提供されて無いのでラーメンで。 ライトな醤油スープと麺をひと口。うん？なんか違和感。まずかん水の臭い？元々薄目のスープですが、更に薄いような、麺の湯切りが出来てないのか？ ドア開かずで前客は多分いなかったっぽいのに。 どうもブレの悪い方に当たったです。 via Instagram https://instagr.am/p/Chlsk-pNe8I/
久し振りになりました。今夜はゆた。お店には久し振りですが、フジロックのお店で。 まずは生大。大ジョッキ重っ。枝豆摘みつつ、髭にんにくの天ぷら。髭がカリッ身はホクホク。次はアスパラバター。新潟のアスパラ美味しいんです。にんにくがきいてバターの香り。最強です。 via Instagram https://instagr.am/p/ChkFzogvhuS/
台風2個爆誕。9号マーゴンと10号トカゲ。10号は本州接近時でも1,000hPa弱くらいですが、25日には東北日本海側で前線が活発化しそう。 27日は新潟市内でフェスなので、台風一過になってくれないかな。 via Instagram https://instagr.am/p/ChjKLwsNVBV/
2022/8/21(日) 昨日の雨も去って、予報通り晴れ。大地の芸術祭12日目は六日町から山を登った辺りを目指しますが、その手前にある清水で朝ラー。 暑いと言うこともありますが、今季初の冷やし煮干しそば。煮干しのきいたスープは薄口ですが、旨味があふれます。 さて、これから山登り450m。 山を登りきって、大地の芸術祭12日目は T427枯木又プロジェクトからスタート。 小学校の分校に展示されるT403夕方の校舎は、窓にフィルムを貼って夕方を演出。黒板には6年生の夢が書かれています。 また、T401析出する光は、プロジェクターから地域の自然が映し出されていますが、スクリーンに樹脂の凸凹を作って立体的です。 円形の木はT2682022 大地の記憶、吊してあるアートと1階のアートはT400たましいのすがた ／ 万物成長。 T402環の小屋 パラダイス。分校からほど近くに、鶏舎に作られた鶏の庭。鶏舎から出て来て遊んでます。ネットには、主人のやじべえさんとのやり取り？ T406昔はみんなたのしかった 文化人類学手法によるフィールド・ワークから。枯木又からちょっと行った廃村の小貫(こつなぎ)。 ...
雨が降り続いて、昼から引きこもり。やっと外に出て勝味で焼鳥です。 皮の湯引きでコリコリ始めて、セセリ、砂肝、ボンジリは塩、レバ、ねぎまはタレで。そしたら、味道楽産の神楽南蛮登場。今日のはマーブル色で、完熟の甘味と青っぽい辛みがミックスされた旨さです。 ビール呑んだ飲んだ。 via Instagram https://instagr.am/p/Che3hi5hSYt/
