SWING BARの素麺ナイト
味道楽にいる間に本降りになった雨。収まったので、SWING BARに下りたら素麺ナイト。地物のトマトやキュウリ入り。これをお通しにGLENLIVETのラム樽、CARIBBEAN RESERVE。ウイスキーと言うより、ラム酒。シングルモルトでも、ラム樽に入れるとこうなりますか。甘い香りと味。素麺との相性は微妙です。 via Instagram https://instagr.am/p/ChncpqfBjBq/
日付アーカイブ: 8月 23, 2022
味道楽までダッシュ。小さいコロッケいただき
雨がパラパラの湯沢。今だってタイミングで味道楽までダッシュ。入って知った顔顔。 今夜のお通しがバイ貝。黙々とほじくります。旨い。煮汁もまた旨い。そうしたら、おすそ分け？で茶碗蒸し。あっさりして玉子豆腐見たいです。 名物爆弾コロッケが小さい。ちょうど仕込み中で、小さいコロッケいただきました。この大きさも食べやすいです。ちろっとミョウガ。 そして、鶏の唐揚げは、ムネとモモの両方があると言うことで2個づつ。竜田揚げっぽいサクサクなのがいいんですよね。 via Instagram https://instagr.am/p/ChmtwAyPbDI/
お昼はあじろう。うん？なんか違和感。
お昼はあじろう。前客が入口で右往左往。中に客は無し。なんとドアの電源が入ってませんでした。隣のとん平もシャッターが上がりきっておらず、なんか不吉。 ワシワシ太麺で、つけ麺の気分だったのですが、残念ながら、現在辛豚もやしのつけ麺は提供されて無いのでラーメンで。 ライトな醤油スープと麺をひと口。うん？なんか違和感。まずかん水の臭い？元々薄目のスープですが、更に薄いような、麺の湯切りが出来てないのか？ ドア開かずで前客は多分いなかったっぽいのに。 どうもブレの悪い方に当たったです。 via Instagram https://instagr.am/p/Chlsk-pNe8I/