よなよな。トリガイの刺身有るよって
腰のメンテナンスのあと、大井町に帰ってきてよなよな。トリガイの刺身有るよって、ボイルでないトリガイは珍しい。貝の香もしっかりで春だけです。春は筍。山椒と豚そぼろのとろ煮。爽やかな山椒の香と痺れがツンデレのようです。最後は甘長。青い唐辛子の風味と味で、爽やかに締めました。マンボーで8時閉店の東京。店を出たら、どこも店仕舞い支度。家路を急ぐ人ばかりです。 via Instagram https://instagr.am/p/CNnXbkjsjky/
日付アーカイブ: 4月 13, 2021
もう桜が開花の湯沢。かぐらもGALAも滑って、ヘロヘロな土日。
2021/4/8(木) 仕事終わりで、越後湯沢へ移動。遂に出た缶のフタがワンカップのように丸開きするスーパードライ生ジョッキ缶。大きな缶口で飲むビールは香りも泡も美味しいです。売れすぎて販売停止とのことですが、フタを開けると吹きこぼれ。なめらかな泡を発生させる加工が缶の内側にされてるとの事ですが、泡出過ぎも問題ですね。 先週、上野駅でずらーっと並んでいたベビースター丸の天下一品こってり。4個しかなかったので買い占めです。 木曜夜の村のおやじ。仕事の後出向くと10時前。SWING BARの司くんとジェシー。春シーズンなので、SWEETも木曜定休に戻すようで。 さて、少な目の豆で出し始めたコーヒー焼酎もいい色になりました。香りも良く、苦味も出て来てブラジル豆のまろやかな特徴が表れてます。そろそろ2本目を仕込まないと。 さて、栃尾揚げと特製もつ煮。もつ煮はピリ辛仕様ですが、更に雷ソースの金を振りかけて激辛に。額に汗もにじんくらい。旨い。 2021/4/9(金) 寒っ！朝、セブンに行こうと出たら桜が咲き始めてます。ソメイヨシノの開花は、2月1日(立春頃)からの最高気温の積算が600℃とか400...