よなよな。トリガイの刺身有るよって
腰のメンテナンスのあと、大井町に帰ってきてよなよな。トリガイの刺身有るよって、ボイルでないトリガイは珍しい。貝の香もしっかりで春だけです。春は筍。山椒と豚そぼろのとろ煮。爽やかな山椒の香と痺れがツンデレのようです。最後は甘長。青い唐辛子の風味と味で、爽やかに締めました。マンボーで8時閉店の東京。店を出たら、どこも店仕舞い支度。家路を急ぐ人ばかりです。
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