味道楽で山菜三昧。山筍の焼き、天盛り
今夜は週末金曜日。味道楽で山菜三昧。お通しがスパサラにコゴメのお浸し。湯沢でも出始めた山筍の焼き、天ぷら盛りはハーフですが、山盛りです。いたる所に山菜も出てきて、種類も増えてありがたい限り。自分で採りには行きませんが、しばらくヘルシーに楽しめます。 via Instagram https://instagr.am/p/DKAxD6vTtEB/
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金曜夜の味道楽。こごめとポテサラ両者大量
金曜夜の味道楽。ピークは去っていて、悠々にカウンター。ふき味噌のふろふき大根に、今夜は煮干し乗せ。ウルメをしがみついて出がらし吸い尽くします。大根ほくほく。こごめのお浸しと、ポテサラが両者大量。もう満腹です。明日は強風でかぐらは運休。日曜も雨か曇りか。シーズンラスト、滑るか迷う天気です。 via Instagram https://instagr.am/p/DJtv8NIzcEm/
味道楽に昼に続いてぶな塊の皆さん
味道楽に行くと、昼に続いてぶな塊の皆さん。カウンターには、万博議員がお土産持って帰って来てました。ふき味噌が乗ったふろふき大根。これは絶品。この時期のお通し。そして、山菜天のハーフで。ハーフでもオールスター。結構お腹に来ますよ。そして、シューマイを2個で。ほっこりして、宮古島の黒糖ナッツをボリボリ。日焼けで顔がホテホテです。
宇奈月温泉と黒部峡谷トロッコ電車
2025/4/28(月) 富山駅から魚津。ここであいの風とやま鉄道から富山地方電鉄に乗り換えます。 今日は平日だからか、昨日と違ってがら空き。昨日は魚津でハーフマラソンがそうですが。 魚津から富山地方電鉄で宇奈月温泉。地鉄は初乗車で、東武レッドアローや京阪テレビカーが走ってるそうですが、今回は通常車両。 さて、立山・黒部ダムは何度かありますが、宇奈月温泉からトロッコ列車は初。宿泊はせず、昼過ぎまでの観光です。 ネット予約しておいた黒部峡谷鉄道トロッコ電車。連休中日の平日ですが、多くの人が列んでます。 号車指定の座席自由。意外に両数があるので、当日券でも乗れてました。 ゴールデンウイーク前半のトロッコ電車は、約10分程の柳橋折り返しで、その先へはGW後半になると開通するようです。 700mmちょいの線路幅で、狭いトンネルを20Km/h程で走り、案内は室井滋さんのボイスです。 トロッコ電車は、今日は片道10分程の柳橋折り返しです。 その行程には、山彦橋や宇奈月ダム、新柳河原発電所、湖面橋などがあり、特には新柳河原発電所の美しいフォルムが見所だと思います？湖上のお城。 トロッコ電車の後は、宇...
今夜は味道楽。天ぷらコロッケフライデー
やっと週末。今週はかなり仕事が詰まってました。今夜は味道楽。お通しは新じゃが、新玉ねぎ、新にんじんのシン肉ジャガ。旨い。フキノトウと新竹の子の天ぷらを盛り合わせてもらって、爆弾コロッケ。フライデー揚げアゲです。宮古島から届いた島らっきょうで、口中プハーです。 via Instagram https://instagr.am/p/DI4qLzIzs7r/
味道楽の自家ニンジンとキャベツは雪の下から
葉っぱに根菜。お腹いっぱい野菜天国の味道楽。今夜もタイミング良く、カウンターに着席。湯沢民がやっと占めてきました。そんな春のお目当てはお野菜。自家採れ人参とキャベツは雪の下から取り出した美味いやつ。人参の糖度に感激します。コロッケにも雪の下キャベツ。先のキャベツはハーフでしたが、付け合わせまで合わすと、二郎系みたいです。最後に菜の花。これは自家栽培じゃないそうですが、塩コショーバターはシンプルかつビールに合う、春のほろ苦さです。 via Instagram https://instagr.am/p/DIJV9lLyNnG/