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明日は朝イチ。今夜は味道楽です。お通しはうどのキンピラとサラスパ。そこにポテサラ取ったら、、、山盛り(笑) お裾分けです。ワラビはお浸しで出汁に生姜がきいてて美味しいです。で、おにぎり用の明太子を軽い炙りで。メニュー外ですが。ビールから、梅干し汁のレモンサワー。これもメニュー外。天然のバイスです。 via Instagram https://instagr.am/p/DKZp2TvTBP4/

金曜日。味道楽で山菜大量です。お通しが出る前に、山筍とフキと山ウドのキンピラ。これがピリ辛で酒が進みます！そして、山筍焼きは太め5本にタコ酢。ミョウガなど薬味もふんだんです。春の幸も真っ只中の湯沢。山菜のいい季節です。 via Instagram https://instagr.am/p/DKR6ZJYzmZT/

今夜は週末金曜日。味道楽で山菜三昧。お通しがスパサラにコゴメのお浸し。湯沢でも出始めた山筍の焼き、天ぷら盛りはハーフですが、山盛りです。いたる所に山菜も出てきて、種類も増えてありがたい限り。自分で採りには行きませんが、しばらくヘルシーに楽しめます。 via Instagram https://instagr.am/p/DKAxD6vTtEB/

金曜夜の味道楽。ピークは去っていて、悠々にカウンター。ふき味噌のふろふき大根に、今夜は煮干し乗せ。ウルメをしがみついて出がらし吸い尽くします。大根ほくほく。こごめのお浸しと、ポテサラが両者大量。もう満腹です。明日は強風でかぐらは運休。日曜も雨か曇りか。シーズンラスト、滑るか迷う天気です。 via Instagram https://instagr.am/p/DJtv8NIzcEm/

味道楽に行くと、昼に続いてぶな塊の皆さん。カウンターには、万博議員がお土産持って帰って来てました。ふき味噌が乗ったふろふき大根。これは絶品。この時期のお通し。そして、山菜天のハーフで。ハーフでもオールスター。結構お腹に来ますよ。そして、シューマイを2個で。ほっこりして、宮古島の黒糖ナッツをボリボリ。日焼けで顔がホテホテです。