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新井から上越妙高へ自転車とウォーキングとビール

pan style=”color: #008000;”>2026/5/2(土) 昨日朝のほぼ徹夜明けのおかげで時差ボケなのか、5時に目が覚め二度寝三度寝。1時間に1本くらいしかないので9時前のトキ鉄で新井着です。 すると、駅前の自転車が全倒れ。昨日の嵐と今日は快晴でも強風なのを物語ってます。 乗っていた車両はトキトレイン仕様。日本海ひすいラインで自転車が載せられるサイクルトレインでした。さて歩くか。 新井駅からてくてく3.3km。来たのはみちのえきあらい。途中、妙高山を望むと雪が解けてきて、跳ね馬の雪形が更に大きく肥ってきてます。 駅から45分。道の駅に到着。 1時間ほどあるので、お店をうろうろ。お土産物が長野・富山・新潟とここを通る人全てに対応してます。 鮮魚店はノドグロやカニ、農産品には今が旬の山菜。 そして、食堂ミサをみると、着いたときには無かった待ちが出来てる。 新井は食堂ミサ 道の駅あらい店を目指して来ました。妙高豚汁ラーメンの雄。本店、ニューミサ、はまや店はありますが、道の駅あらい店は初めて。以前来たときは氷見きときと寿司に誘惑されました。13分前の...

残業終わりであさくさへ。山菜の天ぷら

残業終わりで山菜の天ぷらあるかなと温泉街のあさくさへ。フキノトウと山ウドの天ぷらがありました。ぬったりした山ウドと、ホップのようなフキノトウ。そして、フエフキダイの刺身。しっとりとして旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/DXEyKteE7Ey/

あさくさ。スギの刺身

冬の間、なかなか待ちが出てるお店あさくさ。一人だとカウンター狙いなのですが、そこも空きが出づらい状況です。今夜はひと席OK。スギの刺身。琉球スギは養殖されてもいるらしく、サワラのような白身でした。ブリ2枚サービスでおおきにです。そして、栃尾のハーフ。煮込みのお通しも身体が温まります。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-02-24T13:39:50.000Zvia Facebook https://ift.tt/JtiqUL0

「新米」の文字が踊り、あさくさへ

湯沢の街も「新米」の文字が踊る季節になりました。こちらあさくさも。なので釜炊き白米がいただけるわさび釜飯です。つやつやきれいな炊き立てご飯をそのままで一膳。おかかで二膳。出汁茶漬けで一膳。ここのわさびがツーンと強烈で、これがまたご飯を引き立てます。最後は残したお出汁をいただいてフィニッシュ。柚子胡椒風味の十全茄子のお漬け物がまた美味しいです。  

あさくさで秋刀魚のお刺身 初物です

あさくさに入ったら、秋刀魚の文字が。おっ初モノです。この時期なので、焼きではなくお刺身です。銀色キラキラヒカリモノ。しっとりと脂も付いてて美味しいです。8月ももう終わりですか。枝豆は地物の茶豆。新潟の晩酌には枝豆。 via Instagram https://instagr.am/p/DN8FbG1E00E/

あさくさの釜飯。天恵菇と牛のしぐれ煮

温泉街に出てきたのは、あさくさの釜飯が食べたかったから。灼熱地獄から涼しいお店に入って、さて、どれにするか。。八色の巨大椎茸の天恵菇(てんけいこ)と牛のしぐれ煮にしました。待つこと30分弱。炊き上がりました。この間、飲んで待てないのがケガ人のつらいとこ。マクドのハンバーガーくらいある天恵菇も、火を入れると縮みます。が巨大椎茸なのに美味しいんです。肉の旨辛お出汁がご飯にしみてます、お漬け物にはお母さんの十全茄子漬け。身がしっかりしてご飯にぴったり。ふー、お腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DMW3vMQTDgY/