久し振り人参亭のロースかつ。
久し振りの人参亭のロースかつ。今回は特大は覆過ぎるので並みです。今日は脂身少な目であっさりめですかね。身がしっかりした越後もちぶたの旨味が味わえます。並で十分お腹いっぱい。脂身欲しい。。昨今、背脂注入してないからかなあ。 via Instagram https://instagr.am/p/DEmCmqGJyIq/
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残業終わって味道楽。
カラッカラの東京から帰ってきても残業。終わって温泉で温まってほっとひと息。今夜は味道楽です。鶏と牛蒡のだんこ煮物で温まりつつ、山芋とろろの磯辺揚げ。海苔の香が立つんですよね。正月メニューの端物だけどといただいたのが、蒲鉾と数の子。超厚切り板わさに大切り数の子。コリコリ食感で旨い。雪国なので湿度が高くてしっとりで来ますが、外が寒い。 via Instagram https://instagr.am/p/DElKqeZTZOS/
越後湯沢着。雪は収まってました
上野から上越新幹線で越後湯沢に帰着。昨夜は町なかで25cm降った湯沢ですが、30～40cmとのこと。長岡や新潟市でわんさか降ってるとの現在情報から、雪に埋もれてるのかなと思ったら、全然収まってました。今日日中は里雪のようです。正月休みは終わりましたが、駅ナカは大賑わいです。南魚沼は明日までに10cmくらいの予報なのですが、新潟市など下越は降り続きそうです。来週には台風並みの低気圧が、南岸通過するかも。 via Instagram https://instagr.am/p/DEj6Wn1pLvu/
6時は真っ暗。熊谷辺りで真っ赤
この時期7時半くらいにならないと、山から日が出てこない越後湯沢。6時は真っ暗です。上越新幹線の熊谷辺りで真っ赤から、日の出になってきます。大宮過ぎて、雲の切れ目から富士山が出てきました。一瞬。 via Instagram https://instagr.am/p/DEgDaAGzEAz/
いつしか雨。ネボケでデミグラスハンバーグ
いつしか雨になった湯沢。雨なのと連日の痛飲で躊躇しつつも温泉街へ。昨日もサクッとだったネボケで、今夜はデミグラスハンバーグに。シチューの様に野菜が乗ってて食べ応えあります。今夜はビールとハンバーグで完結。 via Instagram https://instagr.am/p/DEfBkBWyM4b/
仕事初め。今日のお昼は新大蓮の五目そば
仕事初め。今日のお昼は近場で。新大蓮の五目そば。たっぷり炒め野菜が乗っかって美味しいです。細麺でアツアツ。温まります。2日続けて今日も晴れの湯沢です。 via Instagram https://instagr.am/p/DEeY9JaphGZ/