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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 十日町

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背脂の総本山燕市潤総本店と、十日町のお蕎麦とアート

2020/7/16(木) 湯沢に帰着。20℃割り込む涼しさの下、雨雲レーダーに写らない小雨が降ってます。まだ明るい。 先週解禁になった魚野川の鮎。食べたくて一二三へ。 今の時期は10cmちょっとの大きさで、頭から骨ごとかぶりつきます。旨い！地物です。鮎大好き。そして、鯛のお造り。しっとりして旨味があふれる逸品です。 Cab9に生樽が再入荷したので、美味しい注ぎ方を数種類指南。まろやか、キリッ、ビターなど。 2020/7/17(金) リモートランチは近場のどさん子で。どさん子初の背脂醤油ラーメンだそうです。背脂はそれほど多くは有りませんが、いつもの醤油ラーメンをまろやかにしてくれてます。そして餃子。ここの餃子は肉と野菜のバランスがいいんです。背脂多くできるのかなあ。 今夜は温泉街も店やってます。ちょっとは観光客も歩いてます。呑みすぎ謙信で、いつものお通しキュウリと自家製肉味噌。瑞々しいです。そして、焼き八色椎茸が大きくて風味も素晴らしい。更に自家製サーモンハムを試食させてもらいまして、ブルーチーズとで、若干しょっぱいところが酒をすすめてくれます。 SWING BARで面白いものと言うこと...

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朝晩は涼しくなった湯沢。世の中の夏休みもこれで終わり

2019/9/13(金) 越後湯沢に着いたら、寒っ！外気温が19℃。秋の湯沢になってます。 金曜日の夜は風の谷HEAVENです。煮込みのお通しつまんでビール。そして目に入ったものが、生ジョロキアの野菜炒め。目の前に並ぶ、地元産の生ジョロキア、かぐら南蛮、しし唐を炒めた超激辛の一品。汗汗汗鼻水。これは辛い！炒める時からマスターは咳き込みまくりです。 お土産。沖縄うるまの最南端日本酒黎明をいただきながらもまだ悶絶です。そして、SWINGへ。 2019/9/14(土) 快晴の湯沢。夜は20℃切っても、昼は30℃近くまで上がる予報です。今日は、小千谷の山本山スキー場跡地で今日明日行われる、パンクフェスの坂詰ギグに、2年続けて行ってみます。なんと21回目の開催とのこと。 越後湯沢駅では、明日GALAで開催される国際障害物レースのスパルタンの告知を掲示中。コースを使ってのレース、つらそうだ。 小千谷も快晴。ピックアップまで時間が有るので、つるりで、旨辛つけ麺の2辛。 自家製麺にこだわるお店で2回目ですが、昨夜、悶絶したのに辛いの。ココイチの7辛位でしょうか。基本は豚骨魚介スープですが、旨辛はキムチ...

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5/7-12 GW明けに季節外れの新雪。車転落の棚田と、古町どんどん

2019/5/7(火) 今日から平日ですね。GALAもクローズして、かぐらスキー場に集まってますか。みつまたエリアでプラス3℃。かぐらエリアには新雪との情報あり。昼くらいまで滑ります。 朝イチかぐら。まさかの連休明けに新雪ゲット。 雨でガシガシな氷の上に、3cmほどの新雪が乗っかっていて、ちと滑りづらい。ちょっと風が強いので1高もノロノロです。 いやー、季節はずれの3cmほどの新雪いただきました。 もう5ロマは終了したので、第1高速から迂回コース上に出ると、まだノートラック。 途中、1高が整備で止まった時、雪がちらつく天気。令和最初にして、シーズン最後の新雪かもです。 今日の滑走ですが、かぐらエリア最初の3本がアプリ停止していたので、滑走数10本、標高差3100mくらいですかね。 山から下りて、2時過ぎでも食べられる所って事で、今日もラーメン。維新の本店で越後坦々つけ麺。あっつ熱ぐっつぐつのスープも、冷たく〆られたコシヒカリ粉配合のツルツル麺で、ほどなくすすれるようになります。スープはゴマの坦々麺ではなく、醤油ラー油なニュータンタン系でした。熱々な事もあり、辛さはそれなりに辛いです。 ...

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4/3-7 快晴のパウダーとサイクリングで十日町へも

2019/4/3(水) 大井町CHAPで飲んでから、いつも通り新幹線で越後湯沢着。終電一本前で11時過ぎです。駅前には昨夜からの雪が積もっています。 軽く一杯引っかけようと、駅からCab9。まずは、キャプテンモルガンのソーダ割りしたら、新しいの入れたよと、グレンリベットとマッカランが登場。で、リベットのソーダ割りを華やかに。 2019/4/4(木) ちゃんと早起き。かぐらへ向かう前に、チキンラーメンの油そばで朝飯。確かにこれはいい発想。類することをやっていた人はいるでしょうが、商品化するのは面白いです。規定湯量だとスープが濃い感じなので、湯量多目が良いかも。スープにはネギを足していただきました。 4月1日から変わったバス時刻表にしくじったものの、8時にはみつまたロープウェー着。昨日までの降雪と、晴れのおかげで、ロープウェー行列。2便で乗れるタイミングで、4便になる人波。今日、平日ですよね。 かぐら第１高速山頂駅での5ロマ連絡オープン待ちの列。100人位？ 9時半オープンの9時15分でこの並びでしたが、まさかの5ロマ運転開始20分遅れのアナウンス。まあ、第一陣が落ち着くまで滑りますかね。...

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ビール列車に日本酒列車と片貝の花火大会で湯沢

まずは、片貝の花火大会動画はこちら。 2018/9/5(水) 怪しい低気圧が、やはり熱帯低気圧に出世しました。沖縄方面に動いてます。 ちょいと越後湯沢に向かいます。高崎までは、乗り心地の良い北陸新幹線で。 高崎で乗り換えず、降りたことの無い本庄早稲田にしたものの、駅ナカには何も無く、改札外には出られないのですが、外にも無さそうです。早稲田大学の校舎が見えます。 越後湯沢着。秋はつるべ落とし。山に囲まれた湯沢は、特に暗くなるのが早いです。 湯沢の温泉街も、大地の芸術祭のお客さんもいて、平日ですがワイワイ。まずは青唐ともやし炒め。 青森から芸術祭の体験？視察？で出張してきた方、海外の方。鮎も大きくなってきました。 誕生日祝いいただきました。ありがとうございます。 その後はSWING BAR。先程いただいたポテトチップスとLAGAVULIN。旨塩プレッツェルは沖縄土産です。 2018/9/6(木) 稔るほど頭を垂れる稲穂かな。石打のゴンドラ駅も支柱も立ちました。刈り取りも始まってます。湯沢から21Km。石打から天心、一彰、ノガミと定休日で振られ、羽屋はタイムアウト。そして、六日町清水に間に合...

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今回の湯沢は大地の芸術祭と燕三条ラーメン巡り

2018/8/17(金) 急な雨の湯沢。小一時間降った後、温泉街の風の谷HEAVENへ。瑞々しいキュウリに、厚切りの村上産塩鮭はボリューム大です。 そしてSwing Barにて、CCとジャックのソーダ割りで。 2018/8/18(土) 昨夜は15℃まで下がり、長袖でないと寒かった湯沢。今日の昼は26℃くらいまで上がる予報ですが、湿度も50%くらいと過ごしやすそうです。今日明日はツーデーパス買って、大地の芸術祭など回りたいなと。あ、1枚残の蕎麦食べ歩き券置いてきた。 芸術祭十日町巡り、いつも通り電動アシスト借りて、今回は北の方へ。一つ目はT351Repetitive objects。魚沼中条駅横の二つの寸分違わない石。自然の石かと思いきや、全く同じように造られた石。 そして、高?（こうりゅう）神社お堂に回る球体のT350アトラスの哀歌。地球儀？何か書かれているようですが、ようわかりません 十日町駅から11Kmほど。うぶすなの家まで登って来ました。 十日町市中条・下条地区の作品は、土や石など地に関するものが多く、うぶすなの家は、陶芸の展示だけでなく、食事に使われる食器も地元で焼かれたものと...