えっ！まさかのスープ切れ終了
高田駅から仲町へ意気揚々と。あら炊き中華そばのわたるへ。 えっ！まさかのスープ切れ終了。マヂかー。第2候補へ。 via Instagram https://instagr.am/p/C05qqVGrMi2/
タグ: ラーメン
副反応が活発化。悪寒が出て維新のラーメン
副反応弱めかと侮っていたら、コロナワクチンの副反応が活発化して来ました。悪寒がでてきて、温かいものをと維新本店へ。スタンプラリーの無料券使って、越後味噌ラーメン。 濃厚味噌スープに細麺。完全無料も気がひけるので味玉トッピングです。 奥の製麺室では、追加の麺も作られてます。 副反応なので人にうつすことは無いですが、まあまあキツい。現在38.4℃。あと少しの我慢。 via Instagram https://instagr.am/p/C00kNDjLyeH/
ミニラーメンが無いので、こってり天津飯
湯沢に帰る前に遅いお昼。朝のカツカレーの消化が、重いので遅めで正解。 ミニラーメンが無いので、こってり天津飯。ラーメンよりは軽めかもと思いましたが、しっかり一膳分のご飯。スープのこってり度がいい感じで、辛子味噌とラー油で自分仕様に。ラーメンより400円近く安いのでありがたいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C0lTVhUrpmt/
カレーうどんがカレーらーめんに。雁舎
カレーうどん食べたいなとお昼に出るも、中野屋、しんばし、福寿庵とメニューにある店全て休み。 うんーんと思い出すと、駅ナカの雁舎がカレーらーめんを出してたなと。行ってみたらヒデがいました。 ランチセットは、いずれのラーメンにも餃子4個とライスが付いて1,200円。高いラーメン選ぶとお得です。 ではひと口。お、意外にスパイシー。辛さは控え目ですがスパイスが効いてます。卓上の唐辛子をポンポン掛けて。100円の背脂追加してもいいかも。最後はご飯を浸けてスープカレーです。 餃子は野菜がザクッとして歯応え良いです。 via Instagram https://instagr.am/p/C0dSbK_LpWO/
やっと呑みすぎ謙信のラーメン
2時まで飲んでて、さすがに朝から動くこと出来ず。でも何も食べないのはダメだと温泉街に出て来ました。 で、やっと呑みすぎ謙信のラーメン。スタンプラリーやってて、週末の湯沢ランチは久し振り。 チャーシュー麺どーん。試作は食べたことあるのですが、本番は初めて。粒大きめの背脂に煮干しのきいたスープ。旨い。 ラーメン屋で無いのにこだわりすぎです。 via Instagram https://instagr.am/p/C0YYAytLcS0/
金曜日は休みにしたので、長岡～十日町
2023/11/24(金) 今日は有給休暇にして4連休。だがしかし、どこかにビューーンでの東北行きに失敗して、軽井沢往復だったのため帰り分は放棄。 今日明日は天気も悪いので、自転車も厳しく電車移動です。 昨夜は家に着いて、気が付いたら爆睡で外も出ず。なんだかんだと疲れてました。 終点長岡駅。目的がオープンするまで散歩。駅ビルのCOCOLOがリニューアル終わってLOFTがオープンし、キャンドゥが移転してました。 外は雨です。 Komachiラーメンスタンプラリー収集も月末まで。19個目は長岡駅東口のいちまる。夜は居酒屋メインの二毛作店です。 基本は生姜醤油ですが、商標登録しているという燕ホワイトが気になって来てみました。券売機のメニューの数が半端ない。さらに壁には居酒屋メニュー。惑わされます。 初志貫徹で燕ホワイトが着丼。ラーパス特典で玉ねぎ。更に白くなりました。 スープは豚骨魚介白湯ですがクリームスープのような風味でさらっとしてます。上から背脂チャッチャでまた白い。太麺に絡みついてきます。予想と違いましたが美味しいです。茶色いのはメンマとチャーシューの外色くらい白いです。 煮干し醤油で...