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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: 村上牛

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6月後半の湯沢暮らし。新潟に来てる友人と村上牛と古町

2021/6/25(金) 新潟の夏の定番もも太郎。最近のコンビニではガリガリ君の勢いに押されてますが、まだまだ認知度も高いです。もも太郎なのに、味はかき氷のイチゴ味。このもも太郎ですが、現在は新潟市のセイヒョーと、燕市のダイイチの2社が出しています。見たことは無いのですが、数年前までは長岡のさかたやも出していたそうです。それぞれ果汁量など違っています。 セイヒョーは果汁6%で甘さしっかり ダイイチは果汁2%でさっぱりとした印象です。 道の駅にはセイヒョーのももえちゃんも売ってます。こちらはマスカットと梨。市中で見かけたこと無しですねえ。 いつ土砂降りが来てもおかしくない湯沢。ささっと買って家で食べようと、駅ナカの魚沼の畑で、鮭のおにぎり持ち帰り。これがデカいし、あったかご飯を握ってくれるので美味しい。 そして肉の大久保でコロッケとカレーパン。大久保のカレーパンは、濃厚なブラウンな欧風カレーで、スパイス控え目ながら深みあります。おにぎりだけでも量あるのによく食った～。 8時過ぎまで残業の湯沢。今夜はとーるちゃんの雪国牛鍋。するとあら、お久しぶりですな方が。山筍、アスパラ目玉焼きのトリュフ...

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ハチロクゆかた祭りの湯沢から、8月三連休は新潟・村上へ

2020/8/6(木) 練馬で33度？早上がりして、暑い池袋から越後湯沢に向かいます。ハチロクゆかた祭りも、今年は露天無しのホコ天だそうで、どーでしょう。 越後湯沢の緩いお祭り「ハチロクゆかた祭り」なんですが、今年は露天無しの開催。でもホコ天な温泉街。それなりに子供達が歩いてるのですが、なんの目的か不明状態。 毎年なら盛り上がってる温泉街。ハチロクゆかた祭りの派生で、風の谷の前で呑んでます。 前に通る人は呼び止められる始末。毎年のことですが。今年は露天も無いので、子供たちは未消化でしょうね。 向かいの呑みすぎ謙信にスイカサワーと十全茄子の刺し身を持ってきてもらいました。 お開きの後はSWING BARで。ジャックソーダとグレンリベット。どちらのボトルも12年ですが、手前のがリニューアル。確かに味が変化していて、華やかさに変わりは無いが、酸味・塩味が変化したような。 2020/8/7(金) 金曜日はリモート勤務。リモートランチはハツカ石の天心でマーボー麺。まずは、フリーのお野菜。十全茄子やトマトも入ってます。そして、野菜たっぷりなマーボー麺。スープ全体がとろみで、上は唐辛子のピリ辛。そし...

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今回もツーデーパス。暖かい新潟、村上へ旨いもんの旅

2019/11/22(金) 会社を早めに出まして、越後湯沢着。こちらは弱い雨です。寒っ！ 湯沢の金曜日。温泉街もおとなしいですが、今夜も風の谷HAVEN。カキのポン酢が小振りな牡蛎だけに味濃縮でハマります。 そして、銀杏とやっぱりママのたくあん。最高です！ Swing Barには外人だらけ。CANYONSの妙高チームご占拠してます。若いデンマーク人オリバーに絡まれながら、スコッチ。PEAT’S BEAST。バッチストレングスで、若いけどピーティーなウィスキーでしたこと Swingを出て、ちらっとCab9のつもりが。カウンターが盛りだくさん。 ボウモア飲んで気が付いたらもう2時やん。 2019/11/23(土) 新幹線で新潟へ。車内のリーフレットによるとMAAS実証実験を新潟市内でやっているそうです。古町飲み歩きと巡回バスなどとの連動。 久し振りの新潟。湯沢も秋晴れでしたが、新潟駅前も快晴。通常のママチャリではなく、スポーツ車を借りて市内を走りましょうかね。 さてはお昼ご飯。しばらくたれかつ食べてないなと思ったら食べたくなり、自転車でもあるので沼垂(ぬったり)の政ちゃんへ。 ...

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恒例! 新潟のクラフトビール祭りと村上牛

2018/6/21(木) ときより2本早いあさまに乗ったので、グンマーの高崎で途中下車。30分ほど有るので、駅前を見学です。 今回はJR東日本4日間乗り放題15,000円の大人の休日倶楽部パスで移動です。 気温23度。高崎が27度だったので、日陰は涼しい湯沢に帰着。明日からは新潟～村上への予定です。 木曜日の湯沢。お休みも多い温泉街ですが、風の谷HEAVENは営業中で、満席状態。 鮎の塩焼きは、昨日のケンミンショーで京都府民が山椒大好きってのをやってたのですが、やっぱり私も。うどんや蕎麦、丼その他もろもろ山椒を掛けたがります。で、これから旬の鮎。塩焼きをタデ酢で食べるのは知られていますが、そこに山椒、実を使うと爽やかに。子供の頃から好きな食べ方です。 4年も漬けたにんにくの醤油漬け、アスパラ、お土産の沼田のもつ煮。 ノブさんが採ってきた山竹の子、4年も漬けたにんにくの醤油漬け、盛りだくさんで満腹。 ゆたで〆。 2018/6/22(金) 新潟～。荷物をロッカーに入れて、手ぶらでいなほに乗って村上へ。 村上駅でママチャリ借りまして、村上牛を目指します。空は快晴で真っ青です。 新潟が誇る和牛...

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10月連休、新潟・村上でサイクリングと遊覧船

2017/10/6(金) 越後湯沢の夜。まずは、風の谷HEAVEN。県産の銀杏が出てきました。ヒスイ色がいいです。 八色の椎茸、手羽先の辛揚げ、いぶりがっことブルーチーズを組み合わせてみましたが、両者塩辛いので、けんかしてしまいました。 風の谷～SWING～暖々な流れ。たまには歌います。 2017/10/7(土) 新潟に出てきました。昨夜が深かったので、キツいのですが新潟D系ラーメンの本丸、だるまや女池店まで自転車で。チャーシュー麺は、迫力のいでたちで、背脂醤油豚骨で魚介がきいてます。人気なのがわかりました。 女池まで来たので、鳥屋野潟周り。ブラウン管と冷蔵庫が山となったゴミ屋敷がありました。 ビッグスワン、エコスタとか総合スポーツセンターにキョロキョロ。初めて来ました。 3時間ほどホテルで爆睡してしまい、古町どんどんも終わっちゃってました。ただ、8番町のステージでは、居酒屋探訪家の大田和彦氏のトークショーをやってました。最近はもっぱら甘口のお燗だそうです。50度まで上げて、燗冷ましするのがお好みとのこと。 新潟ナイト1軒目は、馴染みの古町寧々。お通しは柿のなますにトリ貝。爽やかです。...

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毎年恒例 村上で酒、鮭、牛と新潟の蟹、ブリ、ラーメン

2016/11/25(金) 湯沢に向かう上越新幹線ときです。前の座席の客が慌てて席を立ちデッキに向かったものの、電車は走り出したあと。あまりにドアをガツガツやったのか大きな音。すると電車停止。このおかげで10分遅れ。おっさん厳罰喰らうだろうな。 そうこうして、9分ほど遅れて雨の湯沢着。 湯沢ナイトは風の谷HEAVENからのスタート。ママの自家製沢庵がシャキシャキで美味しい。ノドグロも小さいですがそれがまた脂乗ってるんです。さらには、ヒラタケを天ぷらにて。 寒い湯沢の2軒目はSWING BAR。カリラさん。今日は早めにって思っても、結局1時過ぎ。 2016/11/26(土) 今日は秋恒例の村上。新潟で特急いなほに乗り継いで、約1時間。快晴の村上到着です。本当は日曜日に村上と思っていたのですが、天気が悪い予報なので急遽土曜日に変更。 村上は、鮭と牛と北限の茶。まずは江戸庄で牛。特上村上牛サーロイン100gと村上牛レアステーキ丼。 サーロインは脂が素晴らしいお味。敷かれたニンニクの芽からもいい香り。 そして、丼。初めは冷たいスライス肉ですが、次第に温まりトロトロに。この組み合わせ最強かも。 ...