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天下一品が2月限定で出してる超こってり狙いで、池袋東口店に来たものの開店10分前では既にアウト。こりゃハードル高そう。 でも、口がラーメンになっちったので、鬼金棒でカラ増しシビ増し味噌ラーメン。新潟濃厚なくらいの味噌スープに、唐辛子に山椒にマシでキリッと爽やか。ここの角煮ってか太肉が甘辛柔らかで、辛さの箸安めになりますが、今日は体調も良いのか、汗もかかず辛さあまり強くなくでした。via Instagram https://instagr.am/p/CZf8cCQPSqFcXc1DAX4wJIWPHran0F171djz4U0/

今日は毎度の新幹線通勤。まだ真っ暗な6時の越後湯沢駅から池袋着。暖かい。via Instagram https://instagr.am/p/CZf3NwOvfzL4HXVofS0D76iAP8XjF4fGHf8QAQ0/

まだギリギリ8時前。新大蓮に入ってビール。セーフ。八宝菜でお野菜食べよと注文したら、オススメに皿うどん。すかさず切り替え。豚骨スープではなく鶏ですが、野菜の旨味と揚げたてカリカリの麺で旨いんです。 via Instagram https://instagr.am/p/CZef3J7PFkC6OxiZTuzxtfY8jUb0sOovo7ZQb00/

仕事強制終了で雪国牛鍋に。雪も小康状態で、マンボウ時短までのワンチャンです。キノコオムレツのトリュフの香りがふわっと香って旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/CZePw6GPdGv9QSGyCthuye0poez_zjYOknWPD40/

昨夜から15cmほど積もって、まだ降ってる湯沢。このくらいなら電車が止まったりはしません。 お昼は近場で鼎。今週は豚ニラとスパイシーメンチです。合挽きと言うメンチカツが、衣サクサク肉汁ジュワーで、粗挽きのお肉と香り高い味付けで、そのままでご飯と合います。あらの潮汁もいい出汁出ています。 via Instagram https://instagr.am/p/CZdnxeZv-8X6g8lT3AO1aLFgJk0FuhyUNDLlYk0/

温泉街からの帰り道。村のおやじに滑り込みセーフ。 via Instagram https://instagr.am/p/CZc3IqpPwl8YqWQ9uw361l4ZG2dBDg5vKzyycA0/