南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
月初の残業を終えてから、温泉街に出てきたのが9時前。味道楽へと向かいましたが、ただ、昼間すっころんだツルツル道。なんとか坂道登れました。ぶり大根のお通しから〆鯖へ。うわっ、盛りが多い。しっかり目の漬かり具合で、乗った脂も爽やかです。そして、シューマイはふわっとして、豚の香りとジューシーさが美味しいです。ここまででお腹も満足。そしたらコリコリ食感が心地良いハリハリ漬いただきました。 帰りの下り坂が怖い。 via Instagram https://instagr.am/p/CYZw5tCBw0FhrR97DWfWZd4r9hn17RCYEMqcz80/
鼎でエビチリ～。辛さは控え目ですが、プリプリのエビ。敷いてあるキャベツもチリソースが絡んで、ご飯が進む進む。白菜の炊いたんも甘辛で美味しいです。道が滑りそうなので近場に来たのに、店の隣で滑ってこけました～腰が、、、 via Instagram https://instagr.am/p/CYYuQTwv2OrzVoiiY4UtJShaGrT6evn5dbSjYE0/
2022/1/6(木) 昨日・一昨年がクローズだった湯沢高原。だからと言って人が集まることもないのんびりロープウェー。まずはキスゲリピートから。安定したノートラックで、沈み込みは少ないものの、浮遊感はいい感じです。 仕事前に軽く滑走です。 湯沢高原の山頂コース青いケシが、9時過ぎに開いてリピート。緑の人もやって来てます。ただ圧雪がビシッと掛かってコース脇はロープ。グルーミングされたバーンを高速ターンで、キスゲまで通しで。 今日はかぐらご大正解でしょうが、在宅勤務なので、さすがに行けなくて残念ですが、高原も滑りやすいです。 10時前、このあとは在宅勤務です。もう上がり。 下山コースに向かったら緑さんらとまた合流。ちょこっと脇を滑ってパウダー。下山コースをノンストップで下りて、シャトルバスへ。 GALAのファルコンほど急では無いですが、距離は2km強と同じくらい有り、まあまあの疲労感です。 初便の8:40に乗って10時前までの湯沢高原。最後の下山コースで標高差を稼いで、2,085mの実績でした。朝イチの気温はマイナス9℃くらい。ノートラックでも締まった白い粉(笑)でした。
遂に開栓。2018年9月のワールドツアーで、BRUICHLADDICHの見学の際に買ってきたPORT CHARLOTTEの工場限定ハンドフィルボトル。樽から直出しして、その場で瓶詰めしてくれます。SWING BARの司君が慎重に開栓してくれたところから、甘いレーズンの香り。一口なめるとHEAVILY PEATEDではありますが、1st FILL SHERRYの通り、ピートは奥に、シェリー樽の香が全面にいます。加水すると炭の苦味が前に出て、変化が楽しめました。 SHC:01 2006 ALC 62.9%。樽熟成11年。多分注いだ樽は本物からの移し替えだと思いますが、1134本の1本です。 しばらく楽しもう。 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119244/port-charlotte-shc-01-2006#whisky-note-holdervia Instagram https://instagr.am/p/CYXUZV6hFnbBdmqlYDsoQLckFRqohHmYhGFAuU0/
通行止めにして除雪やってる温泉街。よく降った湯沢ですが、なんか後手にまわってます。 雪国牛鍋に入って、温かいお通しから。ソテーのカキをフライにしてもらい、ホクホクでいただきます。当然旨いです。その後は味カレーとキャベツ太郎をボリボリ。 via Instagram https://instagr.am/p/CYW2-kmvbU7hJzGOMlainZehNdywR64DVIWIz80/
新幹線で仕事してたら、あっと言う間に越後湯沢。上野からだと大宮、高崎、上毛高原しか止まらない便で73分。駅ナカは正月休みかなと思われるお客さんでいっぱいです。ありがたい。雪はほぼ止んでますが、明日の夜から雪マーク。 via Instagram https://instagr.am/p/CYWHRW7vV3Xh5cqrQw7oAsNCHb4HYj3pGT9gnI0/