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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

日付アーカイブ: 1月 5, 2022

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遂に開栓。PORT CHARLOTTEのハンドフィルボトル

遂に開栓。2018年9月のワールドツアーで、BRUICHLADDICHの見学の際に買ってきたPORT CHARLOTTEの工場限定ハンドフィルボトル。樽から直出しして、その場で瓶詰めしてくれます。SWING BARの司君が慎重に開栓してくれたところから、甘いレーズンの香り。一口なめるとHEAVILY PEATEDではありますが、1st FILL SHERRYの通り、ピートは奥に、シェリー樽の香が全面にいます。加水すると炭の苦味が前に出て、変化が楽しめました。 SHC:01 2006 ALC 62.9%。樽熟成11年。多分注いだ樽は本物からの移し替えだと思いますが、1134本の1本です。 しばらく楽しもう。 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119244/port-charlotte-shc-01-2006#whisky-note-holdervia Instagram https://instagr.am/p/CYXUZV6hFnbBdmqlYDsoQLckFRqohHmYhGFAuU0/

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通行止め除雪の温泉街。雪国牛鍋でカキフライ

通行止めにして除雪やってる温泉街。よく降った湯沢ですが、なんか後手にまわってます。 雪国牛鍋に入って、温かいお通しから。ソテーのカキをフライにしてもらい、ホクホクでいただきます。当然旨いです。その後は味カレーとキャベツ太郎をボリボリ。 via Instagram https://instagr.am/p/CYW2-kmvbU7hJzGOMlainZehNdywR64DVIWIz80/

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新幹線で仕事してたら、あっと言う間に越後湯沢

新幹線で仕事してたら、あっと言う間に越後湯沢。上野からだと大宮、高崎、上毛高原しか止まらない便で73分。駅ナカは正月休みかなと思われるお客さんでいっぱいです。ありがたい。雪はほぼ止んでますが、明日の夜から雪マーク。 via Instagram https://instagr.am/p/CYWHRW7vV3Xh5cqrQw7oAsNCHb4HYj3pGT9gnI0/

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池袋ランチ。麺場七人の侍で極太つけ麺

池袋ランチ。ハンバーガーでもと出たものの休み。ならその隣の麺場七人の侍で極太つけ麺です。ざらつくくらいの濃厚煮干豚骨に、豚バラ、荒挽肉がたっぷり入ってます。麺がゆで前350gと多いのですが、なんとか食べきりました。満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/CYVdT3dPUQHaWDb1htmJzstBOfCl4mm78ILGDk0/

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湯沢は視界悪そう。 対してサンシャインの眺望は最高。

かぐらスキー場もかぐら1ロマまで開けたようですが、ライブカメラは笑うくらい真っ白。GALAも石打も視界悪そうです。 対して池袋サンシャインからの眺望は最高。 via Instagram https://instagr.am/p/CYVEpQcvxW3vGb2knQn1Cyyeih46eXCU9Uzuyg0/

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快晴の池袋。湯沢、ライブカメラ見ると

快晴の大井町から池袋へ。年末、最大の寒波とか言って取材が詰めかけてた湯沢ですが、ライブカメラ見ると、今日の方がすごいのでは？芝原のカメラ埋まってるし。 かぐらはみつまたエリアのみ、GALAは通常営業とのこと。夕方には湯沢に帰ります。 via Instagram https://instagr.am/p/CYU0-GuvNc1TxBpF_WqevpL7CQWFhRh0bADAd40/