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富士そばの期間限定ラクサそば。シンガポール名物のクリーミーなラクサスープでエビなどの風味が美味しいです。そのままではほぼ辛くは無く、付いて来る特製サンバルで辛味と魚介感をプラスします。かなり入れて、それなりの辛さに。小エビ、カニ蒲、厚揚げ、パクチーが入って彩りもいいです。うどんの方がしっくりくるかも。以前の肉骨茶といい、富士そばこっち寄りです。 via Instagram https://instagr.am/p/CMiicMQsiry/

東池袋の梟小路で焼きそば。たまに出てくる期間限定です。でも今回は、ウインナーかなと思って持ち上げてみるとフライドポテト。ん？栃木名物か？まあ、合わないハズがない。野菜もたっぷりで、後楽そばが無くなった今、うれしいメニューです。 via Instagram https://instagr.am/p/CMMChWWM2Xf/

朝のゆで太郎も半年以上振りでしょうか。朝カレーセットです。家庭的なマイルドなカレーには、食べるラー油的な鬼辛を使って辛さプラスミニカレーながら、かけそばと合わせるとボリューム有ります。 via Instagram https://instagr.am/p/CKukfwjMum6/

たぶんコロナ渦以降初の生そば玉川。しばらく早い時間やってなかったので久し振りです。今朝は肉つけ蕎麦。ラー油入りの甘辛いつゆはもちろん港屋インスパイアですが、ラー油のスパイス感が足らないかな。麺も当然違いますが、玉川のコシのある圧延押し出しの十割は、それはそれで旨いです。2玉くらい有る？ via Instagram https://instagr.am/p/CHwxEhGg9Kt/

冬にロケットニュースの立ち食いそば放浪記に取り上げられ、気になっていたのに忘れてましたが、アド街に登場。青物横丁までチャリで食べて来ました。 手打ちそば うちば。この2月に出来たばかりですが、自家製手打ちの太麺二八で強いコシ、しっかりした出汁。そして、肉そばの柔らかくジューシーな巨大チャーシュー(笑)。豊しまを彷彿とさせますが、こちらの方が上ですな。肉そばだけで十分かと思ったのですが、もりも追加してしまいました。おにやんまの斜め向かいに強敵現るです。もりで390円。肉そば700円。 土曜は数量限定の十割が有るとのこと。 via Instagram https://instagr.am/p/CG1km0GACjU/

今日の朝そば。いつもの東口ではなく、ちょっと足を延ばして池袋店。こちら富士そばでは珍しい押し出し式のそばで、嵯峨谷に有るやつを使ってます。出す穴を不揃いにして、幅がバリエーションあり、食感が面白いです。でも、味はちゃんと富士そばです。 via Instagram https://instagr.am/p/CGohEq0Adey/