日付アーカイブ: 12月 18, 2025
燻製作ったってんでジョークン
燻製作ったってんでジョークンへ。ルミナスオレンジをキリッといただき、子ホタテの燻製オイル漬け。まだ漬けたばかりで温かく、味がしみてないよって言われながらもこれはこれで美味しい。そして、燻製うずら玉子。テッパンです。醸燻なので、燻製も美味しい。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-19T00:46:39.000Zvia Facebook https://ift.tt/rQKPYJE
夜は味道楽から。寒くなってブリ
夜は味道楽から。寒くなってブリに脂が乗って来る頃。お通しの煮物と鰤刺しです。話しながらビール飲んでたら、ジョッキ1杯と中瓶2本。なんだかんだ毎度の1.4Lです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-19T00:07:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/LhPNI2m
新潟らーめんセンターの濃厚味噌らーめん
結局、朝まで雪にならなかった湯沢の街なか。山の上は10cm程度積もった所もあるようですが、多くは雪を減らしたかもです。さて、お昼はニューオープンの新潟らーめんセンター。前回、背脂醤油だったので、今回は濃厚味噌らーめん。新潟で濃厚味噌と言うとドロドロの味噌ラーメンも多いですが、そこまで濃厚ではないので観光のお客さんにも大丈夫です。キャベツやもやしにキクラゲがたくさん乗ってて、コリコリして美味しいです。味噌なのでチャーシューではなく挽肉で。あったまります。背脂醤油は太平でしたが、こちらは中太麺。クリスマス休みに入ったのか、欧米の方も多くなった駅ナカです。