南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
リモート会議終わりで、外は風も強くて吹雪状態。しかし気温-2℃くらいなのに、ボタッとした雪です。近くのへぎそば中野屋前には待ちの行列。この雪の中で小一時間待つのって修行です。 で、鼎へ、今週の週替わりの鱈の唐揚げ香味ネギソースがけで。ふわっとしたタラの白身に、酸味のあるソースが美味しくて、キャベツの千切りを絡めていただくと爽やかです。 NASPA帰りの知り合いに聞いたら、上級コースは人も少なくパウダーは売り切れなかったとのこと。NASPAは明日も良さそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Coq5pZIr6Sf/
今朝までの24時間で50cmの積雪だった湯沢町。かぐらでは朝までに60cmの積雪があったとのことですが、強風で縮小営業。行こうか迷った湯沢高原も上部はクローズな模様です。そんな中、GALAは営業中。北風には負けてません。 朝からリモートで仕事仕事。 via Instagram https://instagr.am/p/CoqpQzGSsiS/
サラサラの雪になって来ました。2軒目は地下に下りてSWING BAR。今夜はArranのラインナップからクオーターカスクで。56.2度の原酒で、アルコールのドライ感と、チョコレートの深い味わい。 そうしたらバレンタイン記念でボンボンのおすそ分けいただきました。各種洋酒が入っていて、その中からカナディアンクラブをチョイス。チョコは普段食べないけど、辛苦いのならなんとか行けます。 via Instagram https://instagr.am/p/CoqIhwmSn0R/
雪が細かくなって来ました。温泉街に出てきて五郎です。ちょっとお久しぶり。 お通しが粕汁。酒麹の香りよく温まります。で、佐渡産の活平目。コリコリな身を塩もみに昆布出汁でいただきます。これは旨い。食べ進めるうちに、これは日本酒でしょと、月不見の池もろみ酒不活性生原酒。これが濃厚かつドライ。度数20度ですがもろみの甘味はコクになり、スッキリ。 更にサーモン塩焼きで、この濃いお酒を楽しみました。20度は刺さるな。 via Instagram https://instagr.am/p/CopRYlXrZ18/
越後湯沢に着いたら大賑わい。平日の5時ですが、さすがのトップシーズン。お店にも待ちが発生中です。 外を見ると吹雪っぽい。アメダスによると、湯沢町で17時までの24時間で27cmの降雪。で、明日朝までの予想が最大35cm。明日も降り続く予報で、会議もあるので滑りに出るか迷うことでしょう。 via Instagram https://instagr.am/p/Cooyx4JLnZr/
サンシャインのオフィスは晴れ。湯沢は夕方から大雪が予想されてることもあり、1時間早く移動開始です。 仕事しつつ、崎陽軒のシウマイとおにぎりでランチ代わり。 via Instagram https://instagr.am/p/CoottsyL7m_/