南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
今夜は柏崎の実家に年末帰省する @namachanbrewing の @ayutan_sweetfish さんを越後湯沢駅で捕獲して、ジョークンへ。ルミナスオレンジがお目当てだとやってきました。私は馬車ウマLagerからのルミナスオレンジ。鶏の黄金煮に、昨日も今日も卵が不足するチャーシュー焼きとかとか。湯沢から柏崎、長岡経由なので、東京～越後湯沢より時間がかかります。お疲れ様です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-31T11:59:10.000Zvia Facebook https://ift.tt/0yKJekg
2025/12/29(月) 近くなので、朝からロピア見学。確かに、価格もボリュームも圧倒的。ラムーと似てますねえ。 そして、青海ショッピングセンターもうろうろ。年末の書き入れ時だからか、鈴木鮮魚のイートインスペースがカニに覆い尽くされてました。本ずわいがずらり列んでても手が出ません。 昨夜いたたけなかったので、ブリを目指して佐渡弁慶。天然ぶりと佐渡ぶり。両方です。そして、アジに鉄火巻も。 佐渡ぶりの脂ののりは最高。ただ、ネタは弁慶らしくばっちりなのですが、以前より薄くなった気がします。値はしても、厚さが欲しかったなあ。 新潟駅の魚沼釜蔵で軽く一杯と行ってみると、いやいや結構な待ち。 あきらめて、信越線～上越線で湯沢帰着。長岡駅ではホーム天井に向かって、クラブイベントなどで使うレーザーがくるくる回ってます。なんだこれ？ 湯沢、うわっ、マジ観光地。 駅ナカもマツキヨもレジ待ち10分。 夜はジョークンへ。まずはお気に入りのルミナスオレンジ。オレンジピールの香りと苦味が爽やかな一杯。 今夜はスペシャルカレーがあって、牛すじとポークビンダルー。ポークビンダルーの豚肉は、本来酢漬けを煮込むそうなの...
ジョークンの地域限定ビールを携えて、高田のクラフトビールバーのオリオンへ。まず風虎其の参。妻有ビールとかんずりのコラボビールで、蒼っぽさやほのかな辛味を感じるビールです。そこに冬ピザ。レンコンやカボチャが乗っててボリューム満点。BBQソースが美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-21T06:59:11.000Zvia Facebook https://ift.tt/DU6LNCx
ジョークンから1階のマジェスティックに下りて、SAKE HAZY IPA YUZAWA 白瀧。上善如水の白瀧酒造の酒粕と仕込み水を使用したコラボビール。今日20日発売で湯沢の取り扱い飲食店で飲めます。マジェでは生樽提供。白瀧ですが、ちょっとコクがあります。こちら2階のジョークンでは飲むことができません。そして、cab9。お、DEACONが入りました。オレンジピールの爽やかさを感じるウィスキーです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-21T00:59:35.000Zvia Facebook https://ift.tt/hwSIgnG
ジョークン帰りでまたジョークン。これにて取り置きしていたSAKE HAZY IPAの温泉娘コラボボトル、十日町バージョンと湯沢バージョンが揃いました。それぞれ使用している酒粕が違います。温泉娘の十日町は松之山棚美ちゃん、湯沢は越後湯沢かすみちゃんです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-21T00:26:04.000Zvia Facebook https://ift.tt/U6bX7ed
お、ジョークンが4時半に開いた。フーミンの早出勤。これはありがたい。お友達が早く開けろってリクエストあったからこそ。夏前以来の十日町醸造所です。1. イタリアーノ ABV6.02. ルミナスオレンジ ABV6.53. ジョークンIPA湯沢のお店は、この時期外人とかわちゃわちゃしがちですが、十日町は常連さん優勢。私、最近来てないからなあ。「ド」のウィンナーに、フーミン酒麹大根とか焼鳥とか酒が進みました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-20T10:06:11.000Zvia Facebook https://ift.tt/to34vRW