旧ルーデンススキー場までの往復13km
旧ルーデンススキー場までの往復13kmのサイクリングでしたが、気温はまだ4℃。行きは登りなので、途中から暑くなって来ましたが、帰りは下りで運動量少なく手も冷たいです。2時くらいから雨かと思ってましたが、細かい雨が12時半くらいから降って来て、急いで帰宅です。獲得標高は150mで、ほんの近所散歩でした。しかし、まだまだ積雪の湯沢です。
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2021-22シーズンイン。かぐらで初スキーの週末
2021/12/10(金) 今夜も雪国牛鍋。スキー場の雪が少ないのですが、面々が集まるとシーズンインの感じになってきました。お通しは縮みほうれん草のアンチョビお浸し。香ばしくて旨い。 そして、カンパチのカマをほじくり、限界まで。塩麹で漬けた鶏の唐揚げ。王将の塩(マジックパウダー)持ってきて味が王将化してます。 雪国牛鍋からのSWING BAR。緑の人ほか顔馴染みが並んでます。何にしようと眺めてたら、そろそろ空けたいとクラフトジンの和美人をすすめられ、久し振りに。ソーダで割ってこの柑橘を感じながら、12時半。え？牛鍋に長く居たからなあ。 営業のタイミングと合わず、2週振りのSWINGでした。 2021/12/11(土) 21ｰ22シーズンイン!朝7時20分に駅に着いて、新幹線初便の人の前に並ぶとポールポジション。でも、かぐらは既にこの時点で営業開始です。 7時40分の急行に乗って、ロープウェーは定員半減で2便見送りみつまたエリア着。融雪のためのキャリーサービスに板とブーツを預けゴンドラへ。ゴンドラ前で荷物受け取りゴンドラ乗車。滑り出しは9時です。気温0℃まずは足慣らしとチェックから。 9...
サーバーの引越しで湯沢へ。東京大井町からの着荷で大忙しの月初
2021/11/28(日) 日曜日の東京→湯沢移動。大井宅から湯沢宅へサーバーの引っ越し。クラウド上でなく、新幹線での物理的に引っ越しです。なので、その間メールが届きません。DNSなどは新IPに切り替え済みですが、湯沢はIPV6済み。さて、都合良く切り替わるか？ 気をもんでも仕方ないので、崎陽軒の焼売で一杯。 サーバー移送で湯沢着。1時間ほどで再稼働してメールの受信やWebが再開したのですが、時々つながらなかったり。au光網からフレッツ網に切り替え、IPV6に切り替わった事などでの環境変化は、安定に時間がかかりそうです。 で、村のおやじに出てきておでん。既に止んではいますが、駅前も10cm程度の雪が残ってて冬の装いの始まり。お腹いっぱいなのに、カブの辛子漬けいただきました。ぴりっとシャキッと美味しいです。 2021/11/29(月) 仕事終わりで温泉街。路肩には雪が残ってますが、路面は乾いてます。今夜はあさくさで、沖あじのお刺身から。しっとりとして、熟成がいい進み方です。旨味たっぷり。そして、煮穴子きゅうり。ふわっと仕上がった穴子に煮きり。わさび乗せて、きゅうりの食感とでフワサク。 気...
11月飛び石4連休は新潟へ。新蕎麦とカニとか、ニセコジンとか
2021/11/19(金) 6時に越後湯沢駅に着きまして、空を観たら赤～いお月様。今日は皆既には「もうちょっとで」「ほぼ」「惜しい」部分月食でした。ちょうど欠けの最大が6時3分だったので、写真の7分ほぼ97.8%だったかも。スマホではボコボコですね。 今夜は村のおやじ。たこ焼きが食べたいなあと、でも、素のままをポン酢で。1個は醤油で。ふわっと焼きあがった生地に、ポン酢や醤油が凍みて軽い。生地を溶いてるお出汁が、こちらの方が感じられます。 明日の予約で、ママの餃子が入ってて、餡をこねてるなと思って、餃子ハンバーグを所望したら、出てきました。酒のつまみに最高。旨い。 2021/11/20(土) かぐらスキー場のオープンも延期となり、まあ元々滑る気は無かったのですが。えちごツーデーパスで北上する前に、十日町に途中下車。 へぎ蕎麦の十日町。新蕎麦目当てに駅前の田麦そば繁蔵に来ました。移転後2回目？ カフェメニューが追加され、クレープやガレットが追加されてます。蕎麦は自家生産で自家製粉。ガレットでビールとしました。大正解。蕎麦粉の皮を半熟玉子につけて、蕎麦のいい香りが引き立ちます。 そして、お蕎...
猿ヶ京温泉往復サイクリングは、さすがにバッテリー切れ
2021/11/11(木) そう言えば、上野駅は新幹線唯一の地下駅です。それも深い。地下38m。ちなみに深い駅では、都営大江戸線の六本木駅が地下鉄最深で42m。青函トンネルの吉岡海底駅は地下というか海底149mでしたが廃止(観光用で使われてる？)。地下70mの上越線土合駅が地下70mで日本一の様です。 オフィスは早く出ても、新幹線内、湯沢宅でも結局仕事。落ち着いたところで温泉つかって雪国牛鍋へ。甘辛の手羽先のBBQ風には雷ソースを。ピリッと引き締まります。野菜も食べたくなってアンチョビキャベツ。シャキシャキしてガーリックの香りとアンチョビの塩味。やっぱりビールが進みます。 軽くCab9に寄ったら、本日定休のSWINGさん。CAOL ILAを水割りで。柿の種の蓋がデコレされちゃった。 2021/11/12(金) 日本海側が、海岸に沿って雨。湯沢も湿った空気が入ってるのか、雨雲が湧いてます。 そんな金曜日のランチは鼎で、鶏の唐揚げ香味ダレ。あ、昨日も唐揚げ2個付いてたっけ。油淋鶏的なソースがサクサクの食感で美味しいです。小鉢はめかぶぬるぬる。やっぱご飯が美味しい。 今週は金曜日まで早かった...
文化の日11/3 神田まで自転車往復でゴーグル試着と蒲田まで
2021/11/3(木・祝) 今日は文化の日でお休み。珍しく休みの日の東京です。晴れた午後の大井町から自転車。三田で何か無いかなと探したら、煮干し系の海岑(うみぎん)を発見。まずは、デフォの煮干し中華そば。かたくち、うるめ、鯛の節から取った苦味など無いクリアーなスープ。二日酔い気味の内臓に凍みます。ストレート細麺もコシがあって小麦の香りも良いです。鶏白湯も気になります。 芝公園から虎ノ門二丁目の前職場の再開発をチラ見。続々と巨大なビルが生えてます。虎ノ門に会社が移転した99年には想像もつかない変貌です。 国会を横目に桜田門の巨大ポリボックスからの皇居。相変わらずランナーだらけです。 神田のビクトリア本店でゴーグルの選定。品数豊富な本店で試着します。シーズンアウトと共に、バックル取り付け部が割れてしまったSMITH I/O X。その後継もSMITHで選んでますが、4D MAGは視界が広いものの歪みが大きいので、I/O MAGとSQUAD MAGだ迷ってます。球面か平面か。どちらも調光タイプもあり、見え方とベルトの幅の違いかな。レンズの取替はSQUADに軍配ですが、調光だとまず取り替えない...