SWING BAR。京柚というシロップ
謙信から地下に下りてSWING BAR。今夜は落ち着いてて、鐘が打ち鳴らされることは無さそう。安心しつつSIPSMITHのジン・トニック。定番です。
そして、出されたのが京柚というシロップ。仕入れ品にサービスで入ってたそうで、調べると柚の絞りかす？を使ってるそう。味見にウオッカソーダで割ったら、軽い苦味があって面白いです。どんなレシピがいいのだろう。
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