だるまで今日のお浸しともつ鍋
しばらく振りに、だるまに入ってみました。店長のてる君がワンオペ。こりゃ申し訳ないなと思いつつ、今日のお浸しともつ鍋。
お通しの鯖？のぬたをつまみつつ待ちます。なかなかこりゃ大変そう。
もつ鍋を煮込んでいくと、旨味がおつゆに広がって行きます。チャンジャをもらったので、ちょこっと小鉢に。チゲ鍋ぽくなって、これまた旨い。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
