鼎の太刀魚のバターソテーに塩麹唐揚げ
今日も暑い湯沢。お昼で32℃。鼎のランチをいただきにあがります。
今週の週替わりは太刀魚のバターソテーにポテサラ。先生の釣った太刀魚と思ったら、早々に月曜で売り切れたそうで、別物ですが脂がのってバターも美味くて絶品。
そして、週替わりのもう一品の塩麹漬けの唐揚げもちょこっと追加させていただきました。こちらも美味しい。
ビールが欲しい。でも仕事中。
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