へぎ蕎麦屋で鍋焼きうどん
雨は降ってない様ですが、朝から低い雲のおがげで、路面とか屋根とか濡れている湯沢です。この数日では寒い5℃くらいなので、近場へ。
中野屋の行列も無かったので、ちょっと待ちですき焼きうどん。冷やしのうどんに比べて、鍋焼き系のうどんは太めでしょうか？もちもちした関西っぽいやつです。
甘辛いお肉に玉子とうどん絡め、my七味やmy山椒でキリッと。鍋がぐつぐつで、うどんが底に引っ付くのをレンゲでこそげながらいただきます。あったまる。
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