2020-21シーズン初滑りは遅れていたかぐらと津南・十日町の新蕎麦
2020/12/3(木)
仕事早や終わりで新幹線。サントリーのTOKYO CRAFT IPA2020。メジャービール会社も個性的なビールを出してきてうれしい限りです。
駅着いたら明るっ！越後湯沢駅の東口に造ってたマツキヨ。先週末にオープンしたらしく、10時～20時で営業中。2階はコスメの様ですが、1階は薬と食品でかなりの品揃えです。徒歩圏内に
昼にたこ焼きの書き込みしたら食べたくなって、晴さんのたこ焼き。越後湯沢駅東口の村のおやじでは、蛸またはしじみボールがありまして、生地も美味しいのですが、京都人が好きなキャベツ入り。桜エビが出汁にも身でも入って、玉も大きく大満足。
おやじからの温泉街Cab9。冷たい雨が降ってます。山の上は雪かなと、期待しながらの2杯。まずはGLENLIVETのThe Master Distillery’s Reserved。ふわっとフルーティーさが広がるリベットな華やかさ。
そして、テネシー。Jack DanielのSingle Barrel Selected。標準のNo.7に比べて甘い香りが強めな一杯です。
2020/12/4(金)
朝、もつ鍋の〆のラーメン。って感じ。昨夜が、大きいたこ焼き6個のみだったからか、朝が空腹で丼型カップラーメン行っちゃいました。恵比寿など展開するもつ鍋の蟻月の味噌仕立てもつ鍋の〆を再現。300円弱ながらもつも多く、小袋が4つも入ってます。濃厚味噌にニンニクがガッツリ効いた一杯。もつも麺さおいしかったです。
朝のうち雨が残っていた湯沢も、昼過ぎには晴れ間が見えるようになりました。
在宅勤務のお昼は駅ナカ本陣で、平日限定海鮮丼。あおさ汁が付いて1,320円(込)ですからお値打ちです。この冬は土日もランチメニューがあるらしいです。
雨は上がっても寒～い湯沢。ようやく冬な体感です。今夜は温泉街の五郎。先ずはスキーシーズンインの話から。お通しの、鰆の昆布締めチーズ巻を摘まみながら、両者佐渡の香箱蟹と寒鰤に悩むものの、あっさり両方注文。
メス蟹ももうすぐ終わりですかね。鰤の脂はまだ足りないですが、香りしっかり美味しいです。
のSWING BAR。もう話題です客層もスノーシーズン。先ずは一杯分足らないくらいの持ち込みニッカ余市のPEATY&SALTY。薄目なのでソーダで割ると苦味よりフルーティーさが増します。
そして、Ballantineの構成カスクのGLENBURGIE。華やかなスコッチの最後は、ブラディーマリー。貝のエキスが美味しいClamatoのウオッカ割りで、濃厚。明日は初滑りか？
2020/12/5(土)
快晴の越後湯沢駅東口。今シーズンから、無料時間を超えての駐車が有料になりました。冬は30分無料。さて、1高まで開いたかぐらに向かいます。朝の混雑を避けて9:40急行です。しかし、貸切状態。
2020～2021シーズンイン。3日にオープンしたかぐら。今日から1高までオープンしたとのこと。ロープウェーはマスク着用、人数制限、会話お控えください。1高からゴンドララインも雪が着いて滑れます。
かぐらスキー場。ゴンドラは密になりがちなので、グループ単位乗車。私はお一人様でしたが、他人の相乗りは合意の上なんですかね。ゴンドラ10分待ち。
ゴンドラ降りたら声が掛かり、ノブさん@パトロール小屋。シーズン明けましておめでとうございますです。
かぐら1高山頂駅で、気温5度くらいメインゲレンデ2本で汗。まだまだ慣れないので不要なところに力が掛かっちゃってます。かぐら1高も10分待ち。
かぐらメインゲレンデ正面の、BLACKDIAMONDデモセンターが、今シーズンからMOMENT SKIに代わりました。パウダースキーが並び、バウパウの時に借りると面白そうです。@okany_okany が居ます。
1高5本と1ロマ1本で腹が減ったので、和田小屋でランチに。新潟GoTo Eat券が使えるのでありがたいです。
で、焼肉ナムル丼とビール。汗かいたので、ビールが甘辛牛肉に合って旨い。カウンターの調味料が感染気にしてか無くなり、スタッフが掛けるのですが、七味大量掛けるので、もう一度、並べて欲しいなあ。
和田小屋でビールと丼で落ち着いてしまい、みつまた含め7本半で終了。初日から過ぎると及ばない如しなので、ロープウェー待ちが出る前に山を下ります。
スキー履歴記録を誤ってクリアしてしまい残念なことに。
呑みすぎ謙信で、釣り鰺に唐揚げについてもつ煮とか。とーるちゃん呼び出して、あれやこれや話に尽きないです。
謙信からの地下Swing Bar。Clamatoウオッカで貝とトマトの旨味をいただき、ジャックソーダ。
そこにGALA校長の変顔？さらに鐘を鳴らされてしまい、、店の全員にテキーラ振る舞い。ヤバい。既に2時。
2020/12/6(日)
今日もいい天気な湯沢から、スキー場には行かずに、車を借りてお蕎麦屋さん。新潟と長野の県境の津南大井平そば工房へ。
地物の新そばが出て、まだ食べて無かった逸品です。十割にふのりと山ゴボウのオヤマボクチ両方をつなぎに使い、のどごし、歯応えを味わえるお蕎麦です。蕎麦の香りがいい。
津南からの松之山。森の学校キョロロをチラ見して、横の美人林。ブナの林がきれいに落ち葉になっています。
妻有お蕎麦2軒目は、念願だったまつお。松芋神社の麓のお店で、自転車でも来づらい場所。今回はへぎではなく天ざるにしました。
ざるとへぎは、蕎麦は同じだそうです。地粉のお蕎麦の食感はボソッとはしていますが、つるっとのどごし良く、あっさりとしたつゆでいただけます。天ぷらには山菜も盛られ、なかなか豪華。2連食で満腹です。
まつだい駅。農舞台の草間彌生は積雪対策中です。
夕寝したら洗濯とか遅くなって、10時前。昼のお蕎麦2枚が腹に響く事もあり、呑みすぎ謙信でビールと筋子の味噌漬け。軽くやって明日朝イチで東京へ。
2020/12/7(月)
朝6時だと真っ暗な12月。冬至まではまだありますが、気温ほぼ0度の越後湯沢の朝。今日は高崎辺りで日の出で、熊谷辺りからまぶしくなってきます。今日は池袋出社。ああ、昨日から筋肉痛～
池袋の朝も8時にして、出勤者の波はコロナ前みたい。特に月曜ですし。太ももや腕が筋肉痛～って思い出したのが、富士そばの筋肉もりもりそば。ほうれん草、鶏やげん軟骨、すりたて胡麻、大根おろしと、蕎麦のルチン。蕎麦は昨日食べ過ぎたので、うどんにしましたが、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどを組み立てたもの。大根の栄養素を大切にするため、あえてぬるいスープにしてるそうです。鶏軟骨揚げのスパイスが美味しく、名古屋のあれを彷彿とさせる味。盛りだくさんで美味しい一杯でした。東池袋と渋谷の2店限定です。
