SWING BARでジンバックとジャックソーダ
最近不定休な地下の店SWING BAR。まあ、閑散期の越後湯沢温泉街なので、各店ともに不定休なのですが。 先ずはビフィータとneoでジンバック。濃厚ジンジャーエールとさっぱりジンは最高。クラフトジンジャーエールは旨い。 久し振りにウィスラー・ブラッコムの話の中に入ったので、かなり忘れかけてるカナダ話。なのでカナディアンでしょうが、定番ジャックソーダで。 via Instagram https://instagr.am/p/CtuoWOoyMKk/
日付アーカイブ: 6月 20, 2023
今夜は湯沢釜蔵。トウモロコシに金華サバにマグロ
今夜は湯沢釜蔵。お通しがマグロのガツを白和えにしたもの。佐渡からデカいのが届いたそうで、胃袋も余すことなく。久々のガツは珍味です。 トウモロコシは素揚げにバター醤油。文句ないテッパンの美味しさ。 そして、金華サバの半身焼き。脂が乗ってるのに身がしまってて、サバの香りが広がります。 例のマグロをお裾分けでいただきました。しっとりしていい赤身です。 via Instagram https://instagr.am/p/CtumCogSAsM/
レストラン北国のカツカレー
神立まで用事で出たのですが、定蔵は筍取り、かふら木も休みで困ったと、国道沿いのレストラン北国へ。 色々な定食があるドライブインなイメージですが、かなりメニューが絞られている。ラーメン各種と牛丼のセット、定食はとんかつくらい。あとはカレーや中華丼など。 と言う事で、安定のカツカレー。具材が溶け込んだ中辛で、とんかつもご飯も美味しいです。 コロナを経たから、メニュー減した店も多々ありますね。 via Instagram https://instagr.am/p/CttB1G8rBKu/