月別アーカイブ: 6月 2023

金曜日。仕事終わりで味道楽。夏野菜に代わりつつあり、まずはナスの揚げ出し。いいお出汁がしみてます。 そして、鮎の一夜干し。来月になると魚野川の鮎も出始めますが、先んじて。うーん鮎美味しい。 お裾分けでミニコロッケ。ちょうどイイサイズです。 via Instagram https://instagr.am/p/CtkZBT3yfQM/

雨が止まない越後湯沢。昨夜出てないし、昼も出てないしで引きこもり状態になりがちです。 今夜は村のおやじで、豚のしょうが焼きハーフで。コッテリとした衣付けで、お酒が進みます。 えっ？そこで出てきた小鍋。中には海老がどーん。前夜にトマトスープのイタリアン鍋が出されたお裾分け。これはお腹に入り切るのか？玉ねぎも半裁くらい入ってますし、ソーセージや鶏肉もでボリューム満てん。途中でタバスコ投入。トマトにタバスコは相性抜群で美味しかったです。 ふー。終了満腹。 via Instagram https://instagr.am/p/CthnZLxyQzJ/

夕方越後湯沢に帰ってくると、やっぱり雨。仕事の続きやっても、こってりMAXを3時過ぎに食べたのでお腹減らず。 そのまま夜も出ずに営業終了。 via Instagram https://instagr.am/p/CteLMKISwj_/

この月曜から全国発売となった、天下一品のこってりMAX。超こってりから名前を変えて登場です。レンゲが立つほどのドロドロスープ。前回同様に、単に煮詰めただけでなく味の調整もしっかりされています。なので味も濃いめです。でもしかし、味見してから辛し味噌とニンニク薬味とラー油で自分仕様に。今回はこってり唐揚げをトッピングです。飲むと言うより食べるスープ。麺もしっかり湯切りされていて、こってりさを損ないませんでした。食べ終わると、鉢の下からTENKA IPPINの文字。ドロドロで旨い一杯でした。via Instagram https://instagr.am/p/Ctdk98Nrc7k/

どんより曇りの水曜日。大井町から池袋に出社です。サンシャイン前のなか卯で冷やしハイカラ小。するするっとすすってから出社します。 via Instagram https://instagr.am/p/CtcyllTS8vC/