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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

金曜日仕事終わりで味道楽の夏もの

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金曜日。仕事終わりで味道楽。夏野菜に代わりつつあり、まずはナスの揚げ出し。いいお出汁がしみてます。
そして、鮎の一夜干し。来月になると魚野川の鮎も出始めますが、先んじて。うーん鮎美味しい。
お裾分けでミニコロッケ。ちょうどイイサイズです。
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