8時半に家出て謙信のイカ焼き
月初の忙しさが続いてまして、8時半にやっと家を出て温泉街。今夜は呑みすぎ謙信です。生牡蠣クリーミー。そして、久し振りのイカ焼き。焼きが良いのでふわふわしてます。そらまめちゃーん。地物でヤッパリ美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/C74GV5Py_IK/
カテゴリー: ラーメンとお食事
レジャー日和なのに仕事。お昼はネボケのナポリタン
天気が良くて、湿気が少なくてレジャー日和なのですが、リモートで今日も仕事です。お昼は鉄板ビストロ ネボケ。もちもちコシヒカリ麺配合の鉄板ナポリタン。名古屋のように鉄板には玉子。さらに目玉焼き1個追加してみました。大量のタバスコと粉チーズ掛けて、ロメスパとして完成。途中で目玉を切り裂き、とろーり黄身をまとわせて幸せ。おや、SWING親子が来た。 via Instagram https://instagr.am/p/C73JbfmSyQI/
味道楽もまったりと、コロッケにぎにぎ
今夜は味道楽。まったりとした時間が流れてます。しかし、常連だけかお通しがヒレカツ。宴会の流れだか、それも大きいのが出て来ました。いやいや、お通しでお腹に溜まりすぎでしよ。そして、鰤刺し。しっとりとして脂ののりがいいです。そこにお土産いただきました。月岡温泉のクラフトビール、TSUKIOKA エメラルドエール。月岡温泉のエメラルドグリーンな温泉をイメージしているそうで、マスカットが使われてます。なので香りがブドウ。意外に刺身にも合う爽やかさです。今夜は家族でコロッケにぎにぎ。 via Instagram https://instagr.am/p/C7zAZBQSfVd/
醤香麺がつけ麺になった天心
6月に入って醤香麺(しょうこうめん)がつけ麺になったと聞いて、石打の天心にやってきました。今日のフリー惣菜は、新玉葱スライスとワラビ生姜醤油。ヤバい食べ過ぎてしまう。玉葱スライスにワラビ乗せて特製辣油を掛けたらこれまた美味しい。醤香麺が到着。中細ちぢれ麺の上には色とりどりの野菜、角煮、メンマがどっさり。油かすが浮く、魚の節や乾物の香りが広がるつゆにくぐらせて、ひと口。旨い！具材はそのままでサラダのようにも、つゆに浸けてもヨシ。麺の下には角煮の汁が滴り、底から麺を食べると甘辛い煮汁麺。これも正解です。今日もお腹いっぱいになりました。
月初。仕事終わりネボケ。バリキングにクエン酸サワー。
月初の忙しさが始まりました。仕事も終わらせてネボケです。スキーも終わって強い運動も少なくなり、このところ疲れが取れづらくなってきました。そうなれば、レバです。医食同源？レバニラ炒めに目玉焼き突飛で、生ビールの後はジョークン×ASFESのBEER LA TOCKY。濃厚なレバに負けないのに、すっきりしたビール。更にバリキングにクエン酸サワー。 via Instagram https://instagr.am/p/C7wadkjSnRX/
雨が来そうで来ない。ランチは鼎でコロッケ。
雨が来そうで来ない。ランチは鼎の週替わりでコロッケです。中にはお豆。いいアクセントになってます。そしていい塩梅。小鉢はおかひじきのお浸し。ご飯半分お代わりしてしまいました。 via Instagram https://instagr.am/p/C7vTG4nyJre/