カウンター満卓で謙信組みがやってきた
カウンター満卓で冬かーーと言ってたら謙信組みがやってきた。冬か～。ずっともえが人のタコライス食べてるし。自分はWinchester先生でソーダ割り。次第にカオスってきました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T23:41:22.000Zvia Facebook https://ift.tt/03qFIP8
カテゴリー: ラーメンとお食事
ジョークンからのcab9。で、ケバブ風タコス
ジョークンからのcab9。カウンター1席残ってました。てか、冬か？まだ夜食べてなかったので、気になってたタコス。ケバブ風のお肉がドカッと。BAT69のハイボールでザクザクといただきます。タバスコが無いので、手持ちのmyハバネロで。お、旨い。そして、泡盛ウィスキーの新里。樽の感じより泡盛寄りで、うーーんーー。お口直しにMUIRHEAD’S。旨い。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T23:29:40.000Zvia Facebook https://ift.tt/mBVSDaM
板をMajesticに持って行って醸燻
残業終わって、やっとひと息。スキー板をMajesticまで持って行ってフルチューンのオーダー、シーズンもう直ぐですから。そのまま2階に上がって醸燻。1. 生命の泉 ケルシュ ABV5.52. リュウコアイウツ ABV7.0スッキリ美味しいジョークンを風呂上がりでいただきます。ケルシュは、特にのどの渇きに最高！ Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T15:02:18.000Zvia Facebook https://ift.tt/HuPezKj
新潟の名産 鮭。新大蓮の鮭バターチャーハン
新潟の名産と言えば鮭も。地域によってはお正月のお雑煮にも入るとのこと。この時期になると、村上の鮭の遡上が話題になるのですが、この数年の遡上はさっぱり。さて、新大蓮の限定メニューに鮭バターチャーハン。鮭フレークがたくさん入って、バターとの香りが立って美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T05:48:09.000Zvia Facebook https://ift.tt/KYZxBkn
新米に新そば。福寿庵かつそば重で
新米に新そば。この季節の湯沢では各店に掲示される文言です。ここ福寿庵にも新そばの旗が出ています。ちょうどいい丼物と蕎麦のセット。今回はかつそば重で。甘辛い蕎麦屋のタレでたまごをとじて、玉ねぎが美味しいです。そして、コシ強めの蕎麦に辛めのつゆで、サクサクっといただきます。ちょうどいい一品です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-13T04:21:49.000Zvia Facebook https://ift.tt/1ncgOIt
スルスルと地下に下りてSWING BAR
スルスルと地下に下りてSWING BAR。ド広いカウンターに知った顔が並んでます。先ずはSIPSMITHジンソーダ。すっきりしてボタニカルがよくわかるロンドンジンです。店内行方不明で久し振り。そして、サントリー リザーブ。オールドとの違いが並べないとわからない。おつまみはおかきですが、こんなチョコはいかがと出てきたのが、古式製法の黒糖を使ったもの。カカオもスッキリして、甘さも感じず。溶かしていくとザラザラサクサクとした食感になり黒糖を感じます。黒糖を溶かさない温度で加工してるようで、黒糖だし甘いの苦手でも大丈夫でした。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-12T23:48:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/qxVtkUf