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今夜は湯沢釜蔵。蛍烏賊の酢みそ和え

今夜は湯沢釜蔵へ。春の幸が出てるかなって見てみたら、蛍烏賊。天ぷら、なめろう、ウルイとの酢みそ和えが選べたので、ここは酢みそ和え。イヤー、うまい。春です。そして、秋の幸ではありますが、塩引き鮭のいくらかけさ。味をほぐすと鮭のいい香り。白飯も欲しくなりますが、ビールで。ウェイティングてジョッキ一杯戴いちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/DIfPcTbTW8G/

捕獲されてしまった

夜出て来たら、駅ナカで捕獲されてしまった。雪もそれなりに降ってる湯沢。朝までにいいとこ10cm? 今日の山の上は昼からの強風だったらしく、ガーラやかぐらは早仕舞い。明日も運休がアナウンスされてます。 via Instagram https://instagr.am/p/DGxquSmzE7a/

今夜はご来客で湯沢釜蔵

今夜はご来客で、湯沢釜蔵。お刺身は小盛りですが、全然充分。イカのルイベに八色椎茸とか盛り沢山にいただきました。食べ物より酒多めです。お通しのなめろうも秀逸です。 via Instagram https://instagr.am/p/DGt-Qv4zfLr/

雪が弱まってる内に、湯沢釜蔵。まさかの小部屋

雪が弱まってる内に、湯沢釜蔵まで。席空いてるって入ったものの、まさかの小部屋。何気に孤独感。温かいお通しいただいて!ひげにんにくの天ぷら。新潟のひげにんにく、どこで食べても毎度思うのが髭が短いのが残念。もっとロングなカリカリなのが欲しいなと思います。そして、満を持して越後もち豚のステーキ。とんかつと同じく、ズドンと出てきました。甘辛タレで、my七味かけつついただきます。食べ応え満載です。出るとまた雪。消パイ出てないので、明日が心配な西中です。 via Instagram https://instagr.am/p/DGQdI__zoLU/

ランチは湯沢釜蔵で海鮮ちらし丼と自家製塩辛

温泉街に出て、ランチは湯沢釜蔵。色々あるランチメニューの中から、海鮮ちらし丼で。ビール付けたら、やっぱりもう一杯となって、自家製塩辛も。塩辛がまた旨い。年末にもらったくじで、ディナー1,000円引き券が当たり、はずれ券も500円引きになったのでお得にいただけました。あ、雪が止んだ。 via Instagram https://instagr.am/p/DEwS1keJ0RC/

久し振りに湯沢釜蔵。

久し振りになっちゃいました湯沢釜蔵。入ってみると、湯沢民があちらこちらで宴会してます。まあそれはよしとして、金華サバと刺し盛り。金華サバが締まってて、身を解すのも相当。しかし旨味がハンパないです。そして、ブリは北海道らしいのですが、脂乗ってます。 Uploaded by 鷲津 数聖 2024-12-09T13:39:33.000Zvia Facebook https://ift.tt/jn5BLHf