南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
THIS BREWINGからすぐの寿司バルR/Q。今夜は電話はしなかったものの、タイミング良く入れました。カツオのたたきに茄子の揚げ浸し。さっぱりしたカツオがまた旨い。そして、おすすめに並んだ6つのお寿司。生桜海老も生しらすも嫌味無く美味しいです。ブリも蛍烏賊もプリプリ。まだまだ店の夜は続きますが、今夜はこの辺で。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-04-01T14:19:45.000Zvia Facebook https://ift.tt/aZBFyIn
暖かいお昼。業務の区切りでちょっと遅くなったので、駅ナカの本陣でお寿司。今は回転しない寿司です。まずは光り物で、サヨリとアジ。春のさっぱりした身。そしてヤリイカ。ゲソを分離してゲソを醤油ハケに身にもお醤油。コリコリぷりぷりで美味しいです。〆は梅しそ巻きで。さて昼からもお仕事。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-27T10:02:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/zrRs8gT
スカッと秋晴れ。昨日よりも5℃は上がって15℃くらいの湯沢。紅葉には早いですが、観光の方もそれなりに歩いています。今日は鮮肴屋べにちょうで生ちらし。お汁が付いて税込1,500円。ネタもしっかりしているので、いいお店です。ただ入れない時も多くて。食べてるとお久しぶりの御方。湯沢もそういう季節になってきました。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-10-30T04:07:31.000Zvia Facebook https://ift.tt/XmUeF6O
浜松町での腰のメンテを終えて、今夜の宿は上野と御徒町の間。ならば、末広町寿司バルR/Qです。電話したら、ギリ1席ありと言うか、詰めてもらったような。冷蔵庫からローストビーフ。オニオンソースが旨い。そして、カツヲのたたき。ビターな生姜があっさりキトキトしたカツヲにぴったり。今夜もワールドワイドなお客さんで、フィリピン、ポーランドなどなど、アキバの大人気店です。最後は、ヒカリモノで〆。コハダ・コハダ・生サバ。さっぱりとして〆まりました。 via Instagram https://instagr.am/p/DPlvdGIExeo/
会議終わってひと息ついてお昼休み。越後湯沢駅東口は水曜全滅なので、温泉街に出向いても全滅状態。人が多いかもと駅ナカへ。がんぎ通りが入れ替えだそうで作業中。なので人が通路に多いですが、店内空きがありました。けいたくんが居たので本陣で海鮮丼。良い色合いで盛りもいいです。今日はコハダがいいです。あれ？画が残ってないですが、追加に鯵。あっさりしつつ、脂が乗ってます。明日は人間ドックのため、今夜は断食です。 via Instagram https://instagr.am/p/DPiPqHEEx9t/
昨夜は寿司バルR/Qだったのに、上野駅乗換の間にちゃちゃっとランチって事で、上野駅のecuteに出来た佐渡弁慶。立ち食いで回転はしません。6貫で952円は弁慶価格でありがたい。ネタも弁慶品質。なので、まあまあいいとこだと思います。ぱぱっと食べられるので乗換時にちょうどいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DJbEeilzFlD/