二郎系ラーメンスープで焼かずうどん
二郎系ラーメンスープ「豚とニンニクとあぶら」が冷蔵庫に残ってたので、冷凍うどんとカット野菜で、焼かずうどん。炒める方が美味しいでしょうが、油飛び散るので、電子レンジ調理です。さらに背脂も残っていたので追加。紅生姜とニラキムチ。二郎系スープを薄めず使ったので、背脂のっててもパンチ最大です。 via Instagram https://instagr.am/p/DYEkInHk98V/
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肌寒いビアフェスの亀田へ。
2026/5/4(月) えちごツーデーパス4日目。調べもせず越後湯沢8時2分発に乗って新潟へ。早い時間だからか、連休中日だからか、車内ガラガラ。かぐら方面のバスも待ってなかったし。 長岡に着いて乗換と思ったら、1時間後。あっやられた。8時便に接続が無かったことを。新幹線乗るのもシャクなので、1本後のから接続の快速に乗り換えることに。 新潟着。駅の万代口が一段と整備されてロータリーがお目見えして、テラスも開放されてます。時間掛かってるな。 万代まで歩いたら肌寒い16℃。今日はキッズ向けのイベントやってます。 そして、目を引くのが万代そば。通称バスセンターのカレー。行列が伸びすぎて、突き当たりで曲がって更にぐるりと。回転が早い店ですが、ここまで並ぶのはねえ。今や新潟名物の行列です。 まずは、用事済まさないと。 万代はカレーだけでなく、佐渡弁慶に至っては煩悩の数だけ108組440分7時間待ち。カレーも寿司も目当てでは無かったけど、確認だけはしておきました。 新潟駅前に戻りまます。 こっちは日高屋待ち発生中。駅前王将が無くなって、新潟初の日高屋。 GWはカオスです。 昨日の夕方にほんだやでつま...
新井から上越妙高へ自転車とウォーキングとビール
pan style=”color: #008000;”>2026/5/2(土) 昨日朝のほぼ徹夜明けのおかげで時差ボケなのか、5時に目が覚め二度寝三度寝。1時間に1本くらいしかないので9時前のトキ鉄で新井着です。 すると、駅前の自転車が全倒れ。昨日の嵐と今日は快晴でも強風なのを物語ってます。 乗っていた車両はトキトレイン仕様。日本海ひすいラインで自転車が載せられるサイクルトレインでした。さて歩くか。 新井駅からてくてく3.3km。来たのはみちのえきあらい。途中、妙高山を望むと雪が解けてきて、跳ね馬の雪形が更に大きく肥ってきてます。 駅から45分。道の駅に到着。 1時間ほどあるので、お店をうろうろ。お土産物が長野・富山・新潟とここを通る人全てに対応してます。 鮮魚店はノドグロやカニ、農産品には今が旬の山菜。 そして、食堂ミサをみると、着いたときには無かった待ちが出来てる。 新井は食堂ミサ 道の駅あらい店を目指して来ました。妙高豚汁ラーメンの雄。本店、ニューミサ、はまや店はありますが、道の駅あらい店は初めて。以前来たときは氷見きときと寿司に誘惑されました。13分前の...
合鍵作りに今日も六日町へ。しかし作れず
2026/4/26(日) 今日も快晴の南魚沼。10時にして23℃って短パンでもいいくらいです。 舞子の延々真っ直ぐな農道から、川沿いの土手道を延々銭淵公園まで。一部土手が切れるので離脱します。 R291沿道は花ツツジでしょうか。そして、銭淵公園は遅咲きの八重桜。 さて、飯はどこへ。 以前から気になってたウルトラマンが立つますみ食堂。調べてみると、こくみそラーメンが人気とのこと。続々車が入って来ます。 喜八、万福などが並ぶR291沿い。ここも麺が多いってことで、少なめでオーダー。でも出て来たのが麺1.5玉はあるサイズ。チャーシュー麺にしましたが、これは半麺でも多いかも。 餃子はお肉の味がいい香りで、小さめで食べやすいです。そして、醤油炒め半ご飯。他では見たことのない名前。ラーメンのタレで炒まってて、これはいい。 でも辛いほどに食べ過ぎました。 どちらかというと、帰り道の方が本来の用事。六日町イオンに寄って、パワーコメリに寄って、ホームセンターおおつかに寄って。 だがしかし、目的果たせず。合鍵1本作ろうとしたのに、ブランクキーが適合せず。おおつかですら無かったのは終わり。 さくり親水公園往...
自転車の修理引き取り八海山まで
2026/4/25(土) 朝は冷えて5℃切ってました。ぐんぐん気温上昇しています。今日はチェーン修理か終わって、六日町まで自転車を引き取りに向かいます。 駅ナカでは、GWに入ったからか、大地の芸術祭のブースが開きましたが、グレープ屋に間借りしてます。 自転車引き取って新スマホとの連携設定して八海山方面へ。 六日町から延々坂を登って八海神社。荘厳な杉並木の山道を抜けると本殿が現れます。 お詣りして、お昼にしましょう。神社社務所の八海会館の手打ち蕎麦も良いのですが、今日はあえて近所へ。 八海神社からロープウェー方面にすぐ。八海山の中華そば やまだや。去年の梅雨時に見つけたお店ですが、骨折で来れずでした。 先ずは一番上の醤油で。厚いチャーシューが2枚。具材はデフォルトてわこれです。更に茹で前麺量も200gくらいでしょうか、鉢にぎっしり詰まってます。煮干しや豚などのしっかりしたスープで、あっさりしつつも濃厚。これは美味しいです。 他に塩(エビ入り)、冷やし中華もラインナップされていました。 小鉢は薬味にあさつきと、自家採れじゃがいもサラダ旨い。只今ワンオペです。 チェーン交換後の八海山登坂で、...
新大蓮で今日はBランチ
雨は昨日夜のうちには上がった様で、晴れ間が出ている湯沢です。でもあまり気温は上がらず17℃。自転車も修理引き取り待ちで、近場の新大蓮でお昼。常連の顔が並びます。今日はBランチ。ラーメン、唐揚げ、ご飯。満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/DXgHFZgEyOS/