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二日続けて鼎でランチ。今日は今週のスペシャル、もち豚のロースカツ。厚さもしっかりあって、食べ応えがあります。しっかりした身でも、軽く噛めるのがもち豚の美味しいところです。外はぽかぽか20℃超え。花粉と黄砂がびゅんびゅん飛んでます。 via Instagram https://instagr.am/p/DHsX2Z0zhh1/

朝晴れたり雨だったりしてた湯沢も、昼にはみぞれに。ランチは鼎の生姜焼き定食。お肉厚めのコロコロ。あっさりめの味付けで、小鉢のおからと共にご飯が進みます。今日もいい炊き具合です。湯沢でもやっとタクシー配車のGOがサービス開始になりました。タク屋の電話がつながらないのは代替出来ても、根本的に台数が少ないんですよね。 via Instagram https://instagr.am/p/DHSnKJDzi5h/

今日も昼には晴れ間が見えた湯沢です。相変わらず消雪パイプから水が出ていない東口です。会議までに昼飯へと、鼎へ。週替わりのチキンカツのカレーマヨ添え。でも、カレーマヨが売り切れて、代わりにタルタルソースをもらい、チキン南蛮に。これもテッパンです。湯沢は晴れてますが、今日も里雪になったようで、塩沢以北に雪雲が居座ってます。各スキー場は、三連休前にリフトなどの除雪・点検してるようで、ガーラは運休してます。神立のBリフトは先の雪崩で故障。当面運休でナイターはAリフトのみの縮小だそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/DGUnZUAT00u/

たるま初ランチ。夜は時々お伺いするだるま。今シーズンはランチをやってて、鴨鍋定食を食べに来ました。生の鍋が出て来ます。4～5分で炊き上がりますので、小鉢をつまみつつ待ってると出来上がり。あっさりとしたつゆで、鴨も好みに火を通していただけます。 via Instagram https://instagr.am/p/DGM8khIzqN4/

今夜から荒れる？ 山の上は強風でリフト運休・減速が出ているようです。湯沢の町なかは風も強くなく、8℃くらいと暖かいです。お昼は鼎で週替わりの牛肉とゴボウと蓮根のオイスター炒め。蓮根とゴボウのサクサク食感が、オイスター・ソースの旨味とでご飯が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/DFmSj5hvmFv/

お昼は鼎へ。ランチはタラのチーズフライ。ふわっと揚がったタラに粉チーズがかかってます。チーズの香りには、ソースより醤油ってことで醤油も。チーズが引き立ちます。今日はママの誕生日でした。おめでとうございます。 via Instagram https://instagr.am/p/DDq9dGZT9_o/