ちょっとだけ落ち着いたので鼎。
連休明けの月曜日。今週はちょっとだけ落ち着いて仕事ができそうです。そんな時は鼎。ちょうど美味しそうな桜海老のかき揚げが投稿されていたので、まず注文。ザクっとした衣と玉ねぎの食感と、海老の香りとプリプリ。そして、隣県富山のホタルイカ。ぷるっぷるで味噌たっぷり。ぶるんぷるんが並んでます。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-23T12:40:50.000Zvia Facebook https://ift.tt/U0lgIpN
タグ: ホタルイカ
妙に疲れて。ネボケでデミハンバーグ
今週も仕事終了。しかし、延々作業続きで外に出なかった日も多く、なんか妙に疲れております。今夜はネボケでデミハンバーグ。デミグラスの濃厚ソースにチーズ。アツアツ。待ってる間に、蛍烏賊と鯛のカルパッチョをいただきました。ジェノベーゼが美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-06T21:08:01.000Zvia Facebook https://ift.tt/Csb2pFa
謙信に沼垂の悪魔が来たりて
呑みすぎ謙信に行ったら、沼垂の悪魔が来て。焼売と蛍烏賊で一杯のつもりが。んなぁこたぁない。今夜は1軒で帰ります。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-03-03T14:07:51.000Zvia Facebook https://ift.tt/5F7CkEf
今夜は湯沢釜蔵。蛍烏賊の酢みそ和え
今夜は湯沢釜蔵へ。春の幸が出てるかなって見てみたら、蛍烏賊。天ぷら、なめろう、ウルイとの酢みそ和えが選べたので、ここは酢みそ和え。イヤー、うまい。春です。そして、秋の幸ではありますが、塩引き鮭のいくらかけさ。味をほぐすと鮭のいい香り。白飯も欲しくなりますが、ビールで。ウェイティングてジョッキ一杯戴いちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/DIfPcTbTW8G/
疲れたので、アヒージョでニンニク
ネオンがボケから復活したネボケ。東京で疲れて戻って来たので、アヒージョでニンニクパワー。旬のホタルイカと舞茸やブロッコリーなどで彩られてます。しかし、花粉のおかげで眠い。 via Instagram https://instagr.am/p/DIOno-kz947/
今夜は呑みすぎ謙信の要君がラスト
小雪散らつく温泉街。今夜は呑みすぎ謙信です。要君が今夜でラストってことで、渾身の刺盛りを仕上げてもらいました。わさびも飾りになってて、好印象で旨いです。そして、蛍烏賊の沖漬け。ビールが進みます。次は遠隔地だそうですが、がんばってもらいましょう。 via Instagram https://instagr.am/p/DH01hk-T5UV/